Celozrnná pšeničná mouka: kolik kalorií ve 100 g

Celozrnná pšeničná mouka je oblíbenou ingrediencí v mnoha domácnostech. Ve 100 g této mouky najdeš 370 kcal, což ji řadí mezi potraviny s vyšší energetickou hodnotou. Tato mouka je také skvělým zdrojem bílkovin, obsahuje jich 15,1 g na 100 g.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Celozrnná pšeničná mouka	370	15,1	71,2	2,7	10,6

Nutriční hodnoty celozrnné pšeničné mouky

Ve srovnání s běžnou pšeničnou moukou je celozrnná varianta výživnější. Obsahuje více vlákniny a bílkovin, což přispívá k pocitu sytosti. Zde jsou klíčové nutriční hodnoty:

• Kalorie: 370 kcal
• Bílkoviny: 15,1 g
• Sacharidy: 71,2 g
• Tuky: 2,7 g

Využití celozrnné pšeničné mouky

Celozrnná pšeničná mouka se hodí na pečení chleba, koláčů a dalších pečiv. Díky své chuti a textuře dodává výrobkům příjemnou oříškovou příchuť. Můžeš ji také použít na zahuštění omáček nebo jako součást zdravých smoothie.

Jak ji zařadit do jídelníčku

Pokud chceš zvýšit příjem vlákniny a bílkovin, celozrnnou pšeničnou mouku můžeš snadno zařadit do svých receptů. Například ji můžeš použít místo bílé mouky v receptech na palačinky nebo těstoviny. Zajímavou možností je také kombinace s jinými druhy mouky pro obohacení nutričního profilu.

Tipy na zdravé recepty

Vyzkoušej celozrnné palačinky, které jsou jednoduché na přípravu a chutnají skvěle. Stačí smíchat celozrnnou pšeničnou mouku s mlékem, vejcem a trochou cukru. Pro sledování svého příjmu můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu.

Údržba a skladování

Celozrnnou pšeničnou mouku je dobré skladovat v chladu a temnu, aby si udržela svou čerstvost a výživové hodnoty. Doporučuje se ji uchovávat v uzavřené nádobě, aby se minimalizoval přístup vzduchu a vlhkosti.

Na závěr, celozrnná pšeničná mouka je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček o více bílkovin a vlákniny. Její všestrannost ji činí ideální pro různé recepty a přípravy.