Cizrna nebo růžové fazole? Srovnání kalorií a makroživin

Cizrna a růžové fazole jsou oblíbené luštěniny, které se často objevují v našich jídelníčcích. Jak si však vedou v oblasti kalorií a makroživin? V tomto článku je srovnáme, abychom ti pomohli vybrat tu správnou volbu pro tvou stravu.

Kalorická hodnota

Pokud se podíváme na kalorickou hodnotu, zjistíme, že růžové fazole (uvařené) mají 149 kcal na 100 g, zatímco cizrna (vařená) obsahuje 164 kcal. Rozdíl mezi nimi činí 15 kcal, což je poměrně malý rozdíl. Pokud se snažíš sledovat příjem kalorií, můžeš si vybrat podle dalších nutričních hodnot.

Bílkoviny

Co se týče bílkovin, růžové fazole obsahují 9,1 g bílkovin na 100 g, zatímco cizrna má 8,9 g. Tento rozdíl je tak malý, že není nutné určovat vítěze podle obsahu bílkovin. Obě luštěniny jsou dobrým zdrojem bílkovin a mohou být součástí vyvážené stravy.

Další nutriční hodnoty

Kromě kalorií a bílkovin je důležité zohlednit také další makroživiny. Růžové fazole obsahují více vlákniny, což je prospěšné pro trávení. Cizrna naopak obsahuje více zdravých tuků. Obě potraviny jsou bohaté na minerály, jako je železo a hořčík, což je činí výživnými volbami.

Použití v kuchyni

Cizrna se často používá v hummusu, salátech nebo jako příloha. Růžové fazole se skvěle hodí do polévek, dušených jídel nebo jako součást mexických pokrmů. Můžeš si vybrat podle toho, jaký typ jídla plánuješ připravit.

Jak sledovat příjem živin

Pokud chceš mít přehled o svém příjmu živin, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní snadno zapisovat jídlo pomocí fotky nebo čárového kódu. To ti pomůže lépe sledovat, co a kolik jíš.

Na závěr lze říci, že cizrna i růžové fazole mají své výhody a nevýhody. Záleží na tom, co hledáš v rámci své stravy a jaké pokrmy plánuješ připravit. Obě luštěniny jsou skvělou volbou pro zdravý jídelníček.