Maniok: kolik kalorií ve 100 g

Maniok je tropická rostlina, která se stává stále populárnější i v našich končinách. Ve 100 g syrového manioku najdeme 160 kcal, 1,4 g bílkovin, 38,1 g sacharidů a jen 0,3 g tuků.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Maniok (syrový)	160	1,4	38,1	0,3	1,8

Nutriční hodnoty manioku

Maniok je především zdrojem sacharidů, což je důvod, proč se často používá jako alternativní zdroj energie. Vzhledem k jeho nutričním hodnotám je ideální pro ty, kteří potřebují doplnit energii po fyzické aktivitě.

Využití manioku v kuchyni

Maniok se dá připravovat různými způsoby. Můžeš ho vařit, péct nebo dokonce smažit. V mnoha zemích se z něj vyrábějí různé pokrmy, jako jsou placky nebo kaše. Jeho neutrální chuť se skvěle hodí k různým omáčkám a kořeněným pokrmům.

Maniok a jeho zdravotní výhody

Přestože maniok obsahuje nízké množství bílkovin, je bohatý na vlákninu a některé minerály, což může přispět k vyvážené stravě. Pokud se rozhodneš sledovat svůj příjem živin, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu.

Možná rizika spojená s maniokem

Je důležité si uvědomit, že syrový maniok obsahuje glykosidy, které mohou být toxické. Před konzumací je proto nutné maniok důkladně tepelně zpracovat. Správná příprava eliminuje jakékoli riziko a umožňuje vychutnat si jeho chuť bez obav.

Závěr

Maniok je výživná potravina, která nabízí řadu možností v kuchyni. S jeho nutričními hodnotami a různými způsoby přípravy se stává zajímavou alternativou pro každého, kdo hledá nové ingredience do svého jídelníčku.