Mleté maso z emu nebo mortadella? Srovnání kalorií a makroživin

Pokud se rozhoduješ mezi mletým masem z emu a mortadellou, je důležité znát jejich nutriční hodnoty. Mleté maso z emu je výrazně lehčí a bohatší na bílkoviny než mortadella.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Mleté maso z emu (syrové)	134	22,8	0	4	0
Mortadella (hovězí a vepřová)	311	16,4	3,1	25,4	0

Kalorická hodnota

Kalorická hodnota je často rozhodujícím faktorem při výběru potravin. Mleté maso z emu obsahuje 134 kcal na 100 g, zatímco mortadella má 311 kcal. Rozdíl 177 kcal je značný a může ovlivnit tvůj denní příjem kalorií.

Bílkoviny

Mleté maso z emu vyniká i v obsahu bílkovin. Na 100 g obsahuje 22,8 g bílkovin, což je více než většina běžných masných výrobků. Mortadella, na druhé straně, bílkoviny obsahuje méně, což z ní nedělá ideální volbu pro ty, kteří se snaží zvýšit příjem bílkovin.

Obsah tuku

Mortadella je známa svým vyšším obsahem tuku, což přispívá k její bohaté chuti. Mleté maso z emu je naopak lehčí alternativou, která má nižší obsah tuku a může být vhodnější pro ty, kteří sledují svou hmotnost nebo se snaží o zdravější stravu.

Využití v kuchyni

Obě potraviny lze využít v různých pokrmech. Mleté maso z emu je skvělé do burgery, na masožravé saláty nebo do omáček. Mortadella se hodí spíše jako součást studených mís nebo na sendviče. Záleží na tvých preferencích a na tom, jaké pokrmy plánuješ připravit.

Praktické tipy

Pokud si chceš sledovat příjem makroživin, může ti pomoci aplikace Nutrola, která umožňuje snadno zaznamenávat jídlo z fotky nebo čárového kódu. Tak si můžeš udržet přehled o svém stravování.

Na závěr, mleté maso z emu je výživnější a lehčí volbou než mortadella. Pokud hledáš alternativu s vyšším obsahem bílkovin a nižšími kaloriemi, mleté maso z emu by mohlo být tou správnou volbou.