Sýry pro sportovce: kde jsou bílkoviny
Sýry jsou skvělým zdrojem bílkovin, což je pro sportovce klíčové. V tomto článku se podíváme na sýry, které obsahují nejvíce bílkovin a jak je efektivně zařadit do jídelníčku.
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Nízkotučný tvaroh (2 % tuku) | 84 | 11 | 4,3 | 2,3 | 0 |
| Tvaroh se zeleninou | 95 | 10,9 | 3 | 4,2 | 0,1 |
| Tvaroh s ovocem | 97 | 10,7 | 4,6 | 3,9 | 0,2 |
| Ricotta sýr (polotučný) | 138 | 11,4 | 5,1 | 7,9 | 0 |
| Ricotta z plnotučného mléka | 150 | 7,5 | 7,3 | 10,2 | 0 |
| Ricotta s plnotučným mlékem | 157 | 7,8 | 6,9 | 11 | 0 |
| Ricotta z plnotučného mléka | 157 | 7,8 | 6,9 | 11 | 0 |
| Šunka se sýrovou pomazánkou | 245 | 16,2 | 2,3 | 18,5 | 0 |
| Feta sýr | 265 | 14,2 | 3,9 | 21,5 | 0 |
| Mozzarella s nižším obsahem tuku | 295 | 23,8 | 5,6 | 19,8 | 0 |
| Mozzarella s částečným odtučněním | 298 | 23,7 | 4,4 | 20,4 | 0 |
| Mozzarella s plnotučného mléka | 299 | 22,2 | 2,4 | 22,1 | 0 |
Nejméně a nejvíce kalorické sýry
Při výběru sýrů je důležité brát v úvahu nejen obsah bílkovin, ale také kalorickou hodnotu. Například nízkotučný tvaroh s 2 % tuku obsahuje pouze 84 kcal na 100 g, zatímco mozzarella z plnotučného mléka má 299 kcal. Rozdíl mezi těmito dvěma sýry je tedy 215 kcal.
Bílkoviny v sýrech
Nejvíce bílkovin obsahuje mozzarella s nižším obsahem tuku, která nabízí 23,8 g bílkovin na 100 g. To z ní činí ideální volbu pro sportovce, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin.
Jak zařadit sýry do jídelníčku
Sýry lze snadno zařadit do různých jídel. Můžeš je přidat do salátů, těstovin nebo je konzumovat jako svačinu. S aplikací Nutrola můžeš jednoduše sledovat svůj příjem bílkovin, a to i prostřednictvím skenování čárového kódu nebo fotografií jídel.
Vhodné kombinace
Při konzumaci sýrů je dobré je kombinovat s dalšími potravinami. Například, když je spojíš s celozrnným pečivem nebo ovocem, získáš vyváženou svačinu s potřebnými živinami.
Na co si dávat pozor
Při výběru sýrů je důležité sledovat také obsah tuku a soli. Některé sýry mohou obsahovat vysoké množství sodíku, což může být nevhodné pro osoby s vysokým krevním tlakem. Vždy je dobré číst etikety a vybírat si kvalitní produkty.
Na závěr, sýry mohou být skvělým zdrojem bílkovin pro sportovce, pokud se vybírají s rozmyslem. Zkus zařadit různé druhy sýrů do svého jídelníčku a objev, jak mohou podpořit tvé sportovní výkony.
Časté dotazy
Jaké sýry jsou nejlepší pro sportovce?
Nejlepší jsou sýry s vysokým obsahem bílkovin, jako mozzarella s nižším obsahem tuku.
Jak mohu snížit kalorický příjem ze sýrů?
Zvol nízkotučné varianty sýrů, jako je nízkotučný tvaroh.
Mohu sýry jíst každý den?
Ano, ale je dobré sledovat jejich množství a kombinovat je s dalšími potravinami.