Bílé fazole: je to zdravá volba?

Bílé fazole jsou výživnou volbou, která nabízí řadu nutričních benefitů. Obsahují vysoké množství bílkovin a sacharidů, což je činí skvělým zdrojem energie a stavebních bloků pro tělo.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Bílé fazole (syrové)	333	23,4	60,3	0,9	15,2

Nutriční hodnoty bílých fazolí

Ve 100 g syrových bílých fazolí najdeme 333 kcal, 23,4 g bílkovin, 60,3 g sacharidů a pouze 0,9 g tuků. To z bílých fazolí dělá výbornou volbu pro vegetariány a vegany, kteří hledají alternativní zdroje bílkovin.

Využití v kuchyni

Bílé fazole jsou velmi univerzální. Můžeš je použít do polévek, salátů nebo jako přílohu k masu. Po uvaření jsou měkké a chutné, což z nich dělá oblíbenou ingredienci v mnoha pokrmech.

Vliv na zdraví

Jak už bylo zmíněno, bílé fazole obsahují vysoký podíl bílkovin. To může být prospěšné pro budování svalové hmoty a regeneraci po fyzické aktivitě. Dále obsahují i vlákninu, která podporuje zdravé trávení.

Jak je správně připravit

Před vařením je dobré bílé fazole namočit na několik hodin, ideálně přes noc. Tím se zkrátí doba vaření a zlepší se jejich stravitelnost. Po namočení je vař 1 až 1,5 hodiny, dokud nejsou měkké.

Praktické tipy

Pokud chceš sledovat svůj příjem bílkovin a dalších živin, můžeš využít aplikaci Nutrola, která umožňuje zapisovat jídlo snadno pomocí fotky nebo čárového kódu.

Na závěr, bílé fazole jsou skutečně zdravou volbou. Obsahují vysoké množství bílkovin a sacharidů, a pokud je správně připravíš, mohou se stát chutnou součástí tvého jídelníčku.