Hovězí vývar: kalorie a nutriční hodnoty
Hovězí vývar: přibližně 32 kcal na 100 g. K tomu 3,7 g bílkovin, 1,9 g sacharidů a 1 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 32 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,7 g |
| Sacharidy | 1,9 g |
| Tuky | 1 g |
Z čeho jsme to spočítali
Typický domácí recept. Hodnoty výše jsou součtem surovin přepočteným na 100 g hotového jídla.
| hovězí zadní | 250 g |
|---|---|
| voda | 1700 g |
| mrkev | 120 g |
| celer | 80 g |
| petržel | 60 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Hovězí vývar | 32 | 3,7 g |
| Houbová ječná polévka v konzervě | 30 | 0,8 g |
| Bramborová polévka | 31 | 1 g |
| Polévka s hovězím a zeleninou (konzervovaná, připravená) | 31 | 2,2 g |
| Zeleninová polévka s hovězím vývarem (konzervovaná) | 33 | 1,2 g |
| Polévka minestrone (konzervovaná) | 34 | 1,8 g |
| Polévka s kousky zeleniny (konzervovaná, připravená k podávání) | 39 | 1,1 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Hotová jídla a polévky.
Zdroj a metoda
Tohle je domácí jídlo, takže ho žádná tabulka nutričních hodnot neobsahuje. Hodnoty spočítala Nutrola podle receptu uvedeného výše: u každé suroviny jsou použity změřené hodnoty (USDA u základních potravin, medián deklarací výrobců z českého trhu u položek jako tvaroh, klobása nebo smetana), a součet je přepočten na 100 g hotového jídla. Poměry v receptu jsou typické pro domácí kuchyni, takže tvoje verze se může lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Hovězí vývar: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 32 kcal. To je méně než průměr ve skupině „Hotová jídla a polévky" (medián 58 kcal na 100 g).
Hovězí vývar: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 3,7 g bílkovin, 1,9 g sacharidů a 1 g tuků. Nejvíce energie pochází z bílkovin (asi 47 %).
Co má méně kalorií: Hovězí vývar, nebo Kuřecí polévka s rýží (konzervovaná)?
Méně kalorií má Kuřecí polévka s rýží (konzervovaná): 24 kcal na 100 g, oproti 32 kcal (Hovězí vývar). Rozdíl je 8 kcal na 100 g, tedy asi 33 % navíc.
Hovězí vývar: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Jde o domácí jídlo, takže ho žádná tabulka nutričních hodnot neobsahuje. Hodnoty spočítala Nutrola z typického receptu: u každé suroviny jsou použity změřené hodnoty a součet je přepočten na 100 g hotového jídla. Složení receptu je uvedeno na této stránce.