Bílá pšeničná mouka: kalorie a nutriční hodnoty
Bílá pšeničná mouka: přibližně 363 kcal na 100 g. K tomu 11,5 g bílkovin, 73,8 g sacharidů a 1,5 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 363 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,5 g |
| Sacharidy | 73,8 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Vláknina | 2,4 g |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasycené | 0,3 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Bílá pšeničná mouka | 363 | 11,5 g |
| Bílá mouka na dort (obohacená) | 362 | 8,2 g |
| Těstoviny z celozrnné pšenice (51 % celozrnná), suché | 362 | 13,5 g |
| Bílá kukuřičná mouka masa | 363 | 8,5 g |
| Bílá kukuřičná mouka masa | 363 | 8,5 g |
| Suché rýžové nudle | 364 | 6 g |
| Bílá kukuřice | 365 | 9,4 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Obiloviny a přílohy.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Bílá pšeničná mouka: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 363 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Obiloviny a přílohy" (medián 337 kcal na 100 g).
Bílá pšeničná mouka: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 11,5 g bílkovin, 73,8 g sacharidů a 1,5 g tuků. Nejvíce energie pochází z sacharidů (asi 83 %).
Co má méně kalorií: Bílá pšeničná mouka, nebo Palačinky s nízkým obsahem tuku?
Méně kalorií má Palačinky s nízkým obsahem tuku: 269 kcal na 100 g, oproti 363 kcal (Bílá pšeničná mouka). Rozdíl je 94 kcal na 100 g, tedy asi 35 % navíc.
Bílá pšeničná mouka: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.