Celozrnná pšeničná mouka: kalorie a nutriční hodnoty
Celozrnná pšeničná mouka: přibližně 370 kcal na 100 g. K tomu 15,1 g bílkovin, 71,2 g sacharidů a 2,7 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,1 g |
| Sacharidy | 71,2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 10,6 g |
| Tuky | 2,7 g |
| z toho nasycené | 0 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Celozrnná pšeničná mouka | 370 | 15,1 g |
| Bílá pšeničná mouka | 367 | 8,9 g |
| Teff (syrový) | 367 | 13,3 g |
| Zeleninové makarony (suché) | 367 | 13,1 g |
| Žlutá kukuřičná mouka | 370 | 7,1 g |
| Špenátové špagety (suché) | 372 | 13,4 g |
| Bílá dlouhozrnná parboiled rýže (suchá) | 374 | 7,5 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Obiloviny a přílohy.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Celozrnná pšeničná mouka: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 370 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Obiloviny a přílohy" (medián 337 kcal na 100 g).
Celozrnná pšeničná mouka: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 15,1 g bílkovin, 71,2 g sacharidů a 2,7 g tuků. Nejvíce energie pochází z sacharidů (asi 77 %).
Co má méně kalorií: Celozrnná pšeničná mouka, nebo Palačinky s nízkým obsahem tuku?
Méně kalorií má Palačinky s nízkým obsahem tuku: 269 kcal na 100 g, oproti 370 kcal (Celozrnná pšeničná mouka). Rozdíl je 101 kcal na 100 g, tedy asi 38 % navíc.
Celozrnná pšeničná mouka: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.