Surový brokolice: kalorie a nutriční hodnoty
Surový brokolice: přibližně 34 kcal na 100 g. K tomu 2,8 g bílkovin, 6,6 g sacharidů a 0,4 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 34 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,8 g |
| Sacharidy | 6,6 g |
| z toho cukry | 1,7 g |
| Vláknina | 2,6 g |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Surový brokolice | 34 | 2,8 g |
| Okra (syrová) | 33 | 1,9 g |
| Houby shiitake (syrové) | 34 | 2,2 g |
| Bílá cibule (syrová) | 35 | 0,9 g |
| Bílé žampiony v mikrovlnce | 35 | 3,9 g |
| Vařená mrkev | 35 | 0,8 g |
| Vařená mrkev | 35 | 0,8 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Zelenina.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Surový brokolice: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 34 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Zelenina" (medián 34 kcal na 100 g).
Surový brokolice: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 2,8 g bílkovin, 6,6 g sacharidů a 0,4 g tuků. Nejvíce energie pochází z sacharidů (asi 64 %).
Co má méně kalorií: Surový brokolice, nebo Vařená letní cuketa?
Méně kalorií má Vařená letní cuketa: 25 kcal na 100 g, oproti 34 kcal (Surový brokolice). Rozdíl je 9 kcal na 100 g, tedy asi 36 % navíc.
Surový brokolice: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.