Tatarák: kalorie a nutriční hodnoty
Tatarák: přibližně 230 kcal na 100 g. K tomu 15,6 g bílkovin, 1,1 g sacharidů a 17,7 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 230 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,6 g |
| Sacharidy | 1,1 g |
| Tuky | 17,7 g |
Z čeho jsme to spočítali
Typický domácí recept. Hodnoty výše jsou součtem surovin přepočteným na 100 g hotového jídla.
| mleté hovězí | 300 g |
|---|---|
| cibule | 40 g |
| vejce | 20 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Tatarák | 230 | 15,6 g |
| Pečený kohout | 229 | 29 g |
| Smažený kuřecí krk | 229 | 26,9 g |
| Pečená vepřová kýta | 232 | 26 g |
| Pečené kuřecí stehno (s kůží) | 232 | 23,3 g |
| Pečené vepřové plecko | 232 | 24,2 g |
| Hovězí maso Choice bez tuku (vařené) | 233 | 28,2 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Maso a drůbež.
Zdroj a metoda
Tohle je domácí jídlo, takže ho žádná tabulka nutričních hodnot neobsahuje. Hodnoty spočítala Nutrola podle receptu uvedeného výše: u každé suroviny jsou použity změřené hodnoty (USDA u základních potravin, medián deklarací výrobců z českého trhu u položek jako tvaroh, klobása nebo smetana), a součet je přepočten na 100 g hotového jídla. Poměry v receptu jsou typické pro domácí kuchyni, takže tvoje verze se může lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Tatarák: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 230 kcal. To je více než průměr ve skupině „Maso a drůbež" (medián 196 kcal na 100 g).
Tatarák: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 15,6 g bílkovin, 1,1 g sacharidů a 17,7 g tuků. Nejvíce energie pochází z tuků (asi 70 %).
Co má méně kalorií: Tatarák, nebo Smažená kuřecí játra?
Méně kalorií má Smažená kuřecí játra: 172 kcal na 100 g, oproti 230 kcal (Tatarák). Rozdíl je 58 kcal na 100 g, tedy asi 34 % navíc.
Tatarák: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Jde o domácí jídlo, takže ho žádná tabulka nutričních hodnot neobsahuje. Hodnoty spočítala Nutrola z typického receptu: u každé suroviny jsou použity změřené hodnoty a součet je přepočten na 100 g hotového jídla. Složení receptu je uvedeno na této stránce.