Vepřové ucho (surové): kalorie a nutriční hodnoty
Vepřové ucho (surové): přibližně 234 kcal na 100 g. K tomu 22,5 g bílkovin, 0,6 g sacharidů a 15,1 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 234 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,5 g |
| Sacharidy | 0,6 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 15,1 g |
| z toho nasycené | 5,4 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Vepřové ucho (surové) | 234 | 22,5 g |
| Pečená vepřová kýta | 232 | 26 g |
| Hovězí maso Choice bez tuku (vařené) | 233 | 28,2 g |
| Kuřecí stehno z rotisserie (vařené, s kůží) | 233 | 22,9 g |
| Wagyu žebrosteak (syrový) | 234 | 20,4 g |
| Vepřová kýta a plec (vařené) | 235 | 26,1 g |
| Chuck Denver steak (vařený, grilovaný) | 236 | 26,1 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Maso a drůbež.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Vepřové ucho (surové): kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 234 kcal. To je více než průměr ve skupině „Maso a drůbež" (medián 196 kcal na 100 g).
Vepřové ucho (surové): kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 22,5 g bílkovin, 0,6 g sacharidů a 15,1 g tuků. Nejvíce energie pochází z tuků (asi 60 %).
Co má méně kalorií: Vepřové ucho (surové), nebo Mleté maso z pštrosa (vařené)?
Méně kalorií má Mleté maso z pštrosa (vařené): 175 kcal na 100 g, oproti 234 kcal (Vepřové ucho (surové)). Rozdíl je 59 kcal na 100 g, tedy asi 34 % navíc.
Vepřové ucho (surové): odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.