Fíkové tyčinky

Suroviny

Na 24 porcí. Jedna porce je 1 tyčinka.

• 2 šálky sušených fíků, nasekaných, 16 uncí
• 1/2 šálku vlašských ořechů, nasekaných
• 1/3 šálku cukru
• 1/4 šálku pomerančové šťávy, šťáva z 1/2 pomeranče
• 2 lžíce horké vody
• 1/2 šálku margarínu, změklého, nebo másla
• 1 šálek pevně natlačeného hnědého cukru
• 1 velké vejce
• 1 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 1/4 šálku tradičních ovesných vloček

Postup

Příprava 45 min · Vaření 30 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Předehřej troubu na 175 °C. Vymaž lehce olejem plech o rozměru 23x33 cm.

3. 3

   V míse smíchej fíky, ořechy, cukr, pomerančovou šťávu a horkou vodu a dej stranou.

4. 4

   Utři margarín nebo máslo s hnědým cukrem do krémova. Přidej vejce a šlehej dohladka.

5. 5

   Smíchej mouku s jedlou sodou. Vmíchej do vaječné směsi. Zapracuj ovesné vločky, aby vzniklo měkké těsto.

6. 6

   Šálek těsta si nech stranou na posypání. Zbytek těsta zamoučenými prsty rozetři do tenké vrstvy na dno plechu.

7. 7

   Fíkovou směs rovnoměrně rozetři přes těsto. Vrchní vrstvu posyp odloženým těstem tak, aby fíková směs prosvítala.

8. 8

   Peč 30 minut, dokud dozlatova nezhnědne. Nech úplně vychladnout v plechu. Nakrájej na 24 tyčinek (asi 6x5 cm).