Batátový cheesecake

Připrav si tenhle lahodný a krémový cheesecake plný podzimního koření na příští sváteční oslavu.

Batátový cheesecake
Porcí
14
Kalorie
140 kcal
Čas
3 h 15 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 14 porcí. Jedna porce je 1 kousek, 1/14 receptu.

  • 1 šálek zázvorových sušenek, jemně nadrcených, nebo grahamové sušenky
  • 3 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
  • 8 uncí lehkého smetanového sýru, změklého
  • 1 šálek oloupaného, uvařeného a rozmačkaného batátu
  • 5 bílků
  • 1/3 šálku cukru
  • 1 1/2 lžičky dýňového koření
  • 1 lžička jemně nastrouhané pomerančové kůry
  • 1 lžička vanilky
  • 1 šálek polotučného (2%) odpařeného mléka

Postup

Příprava 20 min · Vaření 2 h 55 min

  1. 1

    Smíchej nadrcené sušenky s máslem.

  2. 2

    Směs natlač na dno a asi 2,5 cm vysoko na stěny dortové formy o průměru 20 cm. Dej stranou.

  3. 3

    Ve velké míse ušlehej smetanový sýr, batáty, bílky, cukr, dýňové koření, pomerančovou kůru a vanilku, dokud se nespojí. NEŠLEHEJ PŘÍLIŠ DLOUHO.

  4. 4

    Vmíchej mléko. Opatrně nalij do připravené formy.

  5. 5

    Peč při 175 °C 60 až 70 minut, dokud střed nevypadá pevně.

  6. 6

    Nech 45 minut chladnout na mřížce. Přikryj a nech pořádně vychladit v lednici.

  7. 7

    Sundej boční část formy a podávej.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1 kousek, 1/14 receptu a obsahuje 140 kcal, 5 g bílkovin, 17 g sacharidů a 6 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 140 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 17 g
z toho vláknina 1 g
z toho cukry 10 g
z toho přidané cukry 6 g
Tuky 6 g
z toho nasycené 3 g
z toho mononenasycené 2 g
z toho polynenasycené 1 g
Kyselina linolová 0 g
Kyselina alfa-linolenová 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 17 mg

Minerální látky

Vápník 87 mg
Železo 1 mg
Fosfor 82 mg
Draslík 187 mg
Sodík 139 mg
Zinek 0 mg
Měď 0 mg
Selen 4 mg

Vitaminy

Vitamin A 142 µg
Vitamin C 5 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 0 mg
Vitamin K 2 µg
Thiamin (B1) 0,0 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 0 mg
Vitamin B6 0,1 mg
Folát 17 µg
Vitamin B12 0,2 µg
Cholin 10 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Pomeranč

Časté otázky

Kolik kalorií má batátový cheesecake?

Batátový cheesecake obsahuje 140 kcal na porci. Jedna porce je 1 kousek, 1/14 receptu a recept vystačí na 14 porcí.

Jak dlouho trvá příprava batátový cheesecake?

Počítejte s 3 h 15 min celkem, z toho 20 min příprava a 2 h 55 min vaření.

Jaké živiny obsahuje batátový cheesecake?

Na porci: 5 g bílkovin, 17 g sacharidů a 6 g tuků, 1 g vlákniny a 139 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na batátový cheesecake?

10 surovin: zázvorových sušenek, jemně nadrcených, rozpuštěného nesoleného másla, lehkého smetanového sýru, změklého, oloupaného, uvařeného a rozmačkaného batátu, bílků, cukru a další. Recept má 7 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Batátový cheesecake 140 5 g
Banánový chleba 139 3 g
Falešný jižanský koláč se sladkými bramborami 139 4 g
Kukuřičný chléb 139 3 g
Celer s meruňkovou pomazánkou z plísňového sýra 140 6 g
Celozrnné muffiny 140 4 g
Měkké preclíky 140 5 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Svačina.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.