Bílá omáčka řídká
Dodej svým polévkám a dušeným pokrmům krémovou texturu s touhle jednoduchou omáčkou.
- Porcí
- 1
- Kalorie
- 213 kcal
- Čas
- 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 1 porcí. Jedna porce je proměnlivá, údaje platí pro celý recept.
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce mouky
- sůl a pepř, volitelně, podle chuti
- 1 šálek odtučněného (odstředěného) mléka*
Postup
Příprava 5 min · Vaření 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V malém hrnci rozpusť máslo na mírném ohni.
- 3
Přidej mouku, sůl a pepř.
- 4
Postupně přidávej mléko.
- 5
Přiveď k varu a za stálého míchání vař, dokud směs nebude hladká a nezačne bublat. (Konzistence by měla připomínat řídkou smetanu.)
- 6
Sundej z ohně.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je proměnlivá, údaje platí pro celý recept a obsahuje 213 kcal, 9 g bílkovin, 18 g sacharidů a 12 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 18 g |
| z toho vláknina | 0 g |
| z toho cukry | 12 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 12 g |
| z toho nasycené | 7 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 38 mg |
Minerální látky
| Vápník | 327 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 273 mg |
| Draslík | 419 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 8 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 253 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 3 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 1 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 28 µg |
| Vitamin B12 | 1,4 µg |
| Cholin | 48 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má bílá omáčka řídká?
Bílá omáčka řídká obsahuje 213 kcal na porci. Jedna porce je proměnlivá, údaje platí pro celý recept a recept vystačí na 1 porcí.
Jak dlouho trvá příprava bílá omáčka řídká?
Počítejte s 15 min celkem, z toho 5 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje bílá omáčka řídká?
Na porci: 9 g bílkovin, 18 g sacharidů a 12 g tuků, 0 g vlákniny a 102 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na bílá omáčka řídká?
4 surovin: másla, mouky, sůl a pepř, odtučněného (odstředěného) mléka*. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Bílá omáčka řídká | 213 | 9 g |
| Brambory s taco kořením | 212 | 4 g |
| Zeleninové burgery | 212 | 6 g |
| Bramborové lodičky se sýrem | 213 | 11 g |
| Krůtí tostady | 213 | 25 g |
| Podzimní zeleninový succotash | 213 | 7 g |
| Šunka s brusinkovou omáčkou | 213 | 4 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.