Šunka s brusinkovou omáčkou
Brusinková šťáva, rozinky, nové koření a hnědý cukr dodají tomuhle jídlu sladkokyselou omáčku. Podávej s oblíbenou zeleninou a máš snadnou večeři.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 213 kcal
- Čas
- 1 h
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.
- 1 šálek pevně natlačeného hnědého cukru
- 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 lžičky nového koření
- 2 šálky brusinkové šťávy
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/4 šálku rozinek bez pecek
- 2 plátky šunky
Postup
Příprava 10 min · Vaření 50 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V rendlíku smíchej hnědý cukr, kukuřičný škrob a nové koření.
- 3
Postupně přidávej další tři suroviny a míchej. Vař na středním ohni, dokud omáčka nezhoustne a nezačne vřít.
- 4
Jeden plátek šunky vlož do vymazané zapékací mísy. Polij ho polovinou omáčky. Přikryj druhým plátkem. Přidej zbylou omáčku.
- 5
Peč přikryté v troubě při 175 °C 45 minut.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 213 kcal, 4 g bílkovin, 49 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 49 g |
| z toho vláknina | 0 g |
| z toho cukry | 43 g |
| z toho přidané cukry | 36 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 11 mg |
Minerální látky
| Vápník | 43 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Draslík | 238 mg |
| Sodík | 247 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 4 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 4 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 9 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 20 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má šunka s brusinkovou omáčkou?
Šunka s brusinkovou omáčkou obsahuje 213 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava šunka s brusinkovou omáčkou?
Počítejte s 1 h celkem, z toho 10 min příprava a 50 min vaření.
Jaké živiny obsahuje šunka s brusinkovou omáčkou?
Na porci: 4 g bílkovin, 49 g sacharidů a 1 g tuků, 0 g vlákniny a 247 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na šunka s brusinkovou omáčkou?
7 surovin: pevně natlačeného hnědého cukru, kukuřičného škrobu, nového koření, brusinkové šťávy, citronové šťávy, rozinek bez pecek a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Šunka s brusinkovou omáčkou | 213 | 4 g |
| Brambory s taco kořením | 212 | 4 g |
| Zeleninové burgery | 212 | 6 g |
| Bílá omáčka řídká | 213 | 9 g |
| Bramborové lodičky se sýrem | 213 | 11 g |
| Krůtí tostady | 213 | 25 g |
| Podzimní zeleninový succotash | 213 | 7 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.