Bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem
Svěží pokrm v jihozápadním stylu z brambor nakrájených na kostičky, kadeřávku a černých fazolí, okořeněný česnekem, chilli a kajenským pepřem, navrch s lžící beztukového řeckého jogurtu.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 354 kcal
- Čas
- 30 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 porce.
- 4 červené brambory
- 2 1/2 šálku kadeřávku, kadeřavý italský nebo jiná odrůda, asi 170 g
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek jemně nasekaného česneku
- 1/4 šálku nasekané cibule
- 1 lžička chilli v prášku
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky kajenského pepře
- 1 plechovka (15 uncí) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
- 1/2 šálku beztukového bílého řeckého jogurtu
Postup
Příprava 30 min
- 1
Nakrájej brambory na kostičky asi 0,6 cm.
- 2
Nasekej kadeřávek.
- 3
Rozehřej olej na velké pánvi na středním ohni. Přidej česnek a cibuli a smaž 2 až 3 minuty, dokud lehce nezezlátnou.
- 4
Přidej na pánev brambory, chilli, sůl a pepř, přikryj poklicí a duš 8 až 10 minut, občas zamíchej.
- 5
Přidej nasekaný kadeřávek a černé fazole. Duš dalších asi 3 až 5 minut a opatrně míchej.
- 6
Podávej s řeckým jogurtem.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce a obsahuje 354 kcal, 15 g bílkovin, 57 g sacharidů a 8 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 57 g |
| z toho vláknina | 12 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 5 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
Minerální látky
| Vápník | 150 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 294 mg |
| Draslík | 1390 mg |
| Sodík | 353 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 54 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 32 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 81 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,7 mg |
| Folát | 126 µg |
| Vitamin B12 | 0,2 µg |
| Cholin | 56 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem?
Bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem obsahuje 354 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem?
Počítejte s 30 min celkem.
Jaké živiny obsahuje bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem?
Na porci: 15 g bílkovin, 57 g sacharidů a 8 g tuků, 12 g vlákniny a 353 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem?
10 surovin: červené brambory, kadeřávku, olivového oleje, jemně nasekaného česneku, nasekané cibule, chilli v prášku a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Bramborová pánev s černými fazolemi a kadeřávkem | 354 | 15 g |
| Tuňákové těstoviny | 350 | 17 g |
| Arašídový guláš | 353 | 12 g |
| Gumbo z listové kapusty s vepřovým kolenem | 355 | 12 g |
| Těstoviny s rajčaty a sýrem | 357 | 14 g |
| Pečené brambory s jablky a kuřecí klobásou z jednoho pekáče | 360 | 18 g |
| Zeleninový stroganov | 360 | 14 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.