Bramborová polévka

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1 šálek hotové polévky, 1/6 receptu.

• 1/2 šálku cibule, nasekané
• 1/2 šálku celeru, nasekaného
• 6 brambor, nakrájených na kostičky
• 2 lžíce margarínu
• 1/2 lžičky soli
• 1/8 lžičky černého pepře
• 1 šálek beztukového sušeného mléka
• 3 šálky vody
• 2 lžíce hladké mouky

Postup

Příprava 15 min · Vaření 25 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Oloupej a nasekej cibuli.

3. 3

   Nasekej celer.

4. 4

   Oloupej brambory a nakrájej je na malé kostičky.

5. 5

   Rozpusť margarín ve velkém rendlíku na mírném ohni.

6. 6

   Přidej cibuli a celer. Smaž pár minut.

7. 7

   Přidej brambory, sůl, pepř a 1 1/2 šálku vody.

8. 8

   Vař 15 minut, dokud brambory nezměknou.

9. 9

   V malé misce smíchej sušené mléko s moukou.

10. 10

    Pomalu přilévej 1 1/2 šálku vody a přitom míchej.

11. 11

    Přidej mléčnou směs k bramborám.

12. 12

    Vař, dokud se polévka neprohřeje a mírně nezhoustne.

13. 13

    Dochuť podle potřeby.