Brokolicové alfredo
Tohle jídlo je z celozrnných těstovin a parmazánu se sníženým obsahem tuku.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 416 kcal
- Čas
- 20 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 4 šálky uvařené brokolice
- 4 šálky uvařených celozrnných těstovin
- 2 1/8 šálku nízkotučného mléka, rozděleného, 1/8 šálku neboli 2 lžíce použiješ později v receptu
- 1 lžička sušené bazalky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1 šálek parmazánu se sníženým obsahem tuku
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- černý pepř, podle chuti, volitelně
Postup
Příprava 10 min · Vaření 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Uvařenou brokolici a těstoviny dej do mísy.
- 3
Mléko zahřej na středním ohni a přidej bazalku a česnekový prášek. Jakmile je horké, přidej parmazán.
- 4
Kukuřičný škrob smíchej se 2 nebo 3 lžícemi mléka a přidej do horké směsi. Zahřívej, dokud nezhoustne.
- 5
Přelij těstoviny a brokolici touhle směsí. Podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 416 kcal, 25 g bílkovin, 65 g sacharidů a 10 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 416 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25 g |
| Sacharidy | 65 g |
| z toho vláknina | 11 g |
| z toho cukry | 10 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 10 g |
| z toho nasycené | 4 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 24 mg |
Minerální látky
| Vápník | 434 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 531 mg |
| Draslík | 644 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Zinek | 4 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 61 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 216 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 74 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 170 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,6 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Folát | 139 µg |
| Vitamin B12 | 1,1 µg |
| Cholin | 65 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má brokolicové alfredo?
Brokolicové alfredo obsahuje 416 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava brokolicové alfredo?
Počítejte s 20 min celkem, z toho 10 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje brokolicové alfredo?
Na porci: 25 g bílkovin, 65 g sacharidů a 10 g tuků, 11 g vlákniny a 358 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na brokolicové alfredo?
8 surovin: uvařené brokolice, uvařených celozrnných těstovin, nízkotučného mléka, rozděleného, sušené bazalky, česnekového prášku, parmazánu se sníženým obsahem tuku a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Brokolicové alfredo | 416 | 25 g |
| Kuře s brokolicí alfredo | 413 | 31 g |
| Těstoviny primavera se špagetovou omáčkou | 413 | 17 g |
| Zeleninové nudle | 414 | 16 g |
| Rýže s kuřecím masem | Arroz con Pollo | 415 | 31 g |
| Pečená růžičková kapusta, brambory a kuře | 416 | 35 g |
| Rychlé lasagne | 419 | 26 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.