Pečená růžičková kapusta, brambory a kuře
Univerzální podzimní zapékaný pokrm: naše chutná verze staví na bramborách a růžičkové kapustě. Klidně vyzkoušej i jinou podzimní zeleninu, třeba petržel, mrkev nebo zelí.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 416 kcal
- Čas
- 1 h
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1.
- 3 šálky růžičkové kapusty, čerstvé nebo mražené, podélně půlené, asi 340 g
- 4 malé červené brambory, nakrájené na kousky
- 1/2 šálku nasekané cibule
- 2 stroužky česneku, jemně nasekaného
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 1/2 šálku beztučné ricotty, nebo cottage sýr
- 1/4 šálku polotučné mozzarelly, nastrouhané
- 2 lžíce beztučného mléka
- 1 libra kuřecích prsou bez kosti, 4 porce
Postup
Příprava 1 h
- 1
Předehřej troubu na 160 °C.
- 2
Do zapékací mísy o objemu asi 2 litry vystříkané olejem ve spreji dej růžičkovou kapustu, brambory, cibuli a česnek a promíchej s 1 lžící olivového oleje, solí a pepřem.
- 3
V malé misce smíchej sýry s mlékem.
- 4
Potři kuřecí prsa zbylým olivovým olejem.
- 5
Vlož je mezi zeleninu do zapékací mísy.
- 6
Navrch rozetři sýrovou směs.
- 7
Přikryj alobalem a peč 40 až 45 minut, dokud není kuře hotové.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 a obsahuje 416 kcal, 35 g bílkovin, 38 g sacharidů a 14 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 416 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35 g |
| Sacharidy | 38 g |
| z toho vláknina | 6 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 14 g |
| z toho nasycené | 4 g |
| z toho mononenasycené | 7 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 89 mg |
Minerální látky
| Vápník | 200 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 438 mg |
| Draslík | 1419 mg |
| Sodík | 305 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 32 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 88 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 74 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 142 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 11 mg |
| Vitamin B6 | 1,2 mg |
| Folát | 92 µg |
| Vitamin B12 | 0,4 µg |
| Cholin | 109 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má pečená růžičková kapusta, brambory a kuře?
Pečená růžičková kapusta, brambory a kuře obsahuje 416 kcal na porci. Jedna porce je 1 a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pečená růžičková kapusta, brambory a kuře?
Počítejte s 1 h celkem.
Jaké živiny obsahuje pečená růžičková kapusta, brambory a kuře?
Na porci: 35 g bílkovin, 38 g sacharidů a 14 g tuků, 6 g vlákniny a 305 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pečená růžičková kapusta, brambory a kuře?
11 surovin: růžičkové kapusty, malé červené brambory, nasekané cibule, česneku, olivového oleje, soli a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pečená růžičková kapusta, brambory a kuře | 416 | 35 g |
| Kuře s brokolicí alfredo | 413 | 31 g |
| Těstoviny primavera se špagetovou omáčkou | 413 | 17 g |
| Zeleninové nudle | 414 | 16 g |
| Rýže s kuřecím masem | Arroz con Pollo | 415 | 31 g |
| Brokolicové alfredo | 416 | 25 g |
| Rychlé lasagne | 419 | 26 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.