Brokolicovo-bramborová polévka
Chutná polévka od základu, kterou snadno a rychle připravíš díky instantním bramborovým kaším a sušenému mléku.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 195 kcal
- Čas
- 25 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 4 šálky brokolice, nasekané
- 1 malá cibule, nasekaná
- 4 šálky kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku, můžeš použít i zeleninový vývar
- 1 šálek beztučného zahuštěného mléka
- 1/2 šálku instantní bramborové kaše, připravené s vodou na 1 šálek kaše, nebo 1 šálek zbylé bramborové kaše
- sůl a pepř, podle chuti, volitelně
- 1/4 šálku nastrouhaného čedaru
Postup
Příprava 10 min · Vaření 15 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Smíchej brokolici, cibuli a vývar ve velkém rendlíku.
- 3
Přiveď k varu.
- 4
Sniž teplotu. Přikrej a duš asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 5
Přidej do rendlíku mléko. Pomalu vmíchej bramborovou kaši.
- 6
Vař za stálého míchání, dokud polévka nezhoustne a nezačne probublávat.
- 7
Dochuť solí a pepřem; pokud polévka příliš zhoustne, přidej trochu více mléka nebo vody.
- 8
Naber naběračkou do misek.
- 9
Na každou porci posyp asi lžíci sýra.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 195 kcal, 15 g bílkovin, 26 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 26 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 11 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 10 mg |
Minerální látky
| Vápník | 296 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 313 mg |
| Draslík | 842 mg |
| Sodík | 232 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 104 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 82 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 97 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 68 µg |
| Vitamin B12 | 0,5 µg |
| Cholin | 48 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má brokolicovo-bramborová polévka?
Brokolicovo-bramborová polévka obsahuje 195 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava brokolicovo-bramborová polévka?
Počítejte s 25 min celkem, z toho 10 min příprava a 15 min vaření.
Jaké živiny obsahuje brokolicovo-bramborová polévka?
Na porci: 15 g bílkovin, 26 g sacharidů a 4 g tuků, 3 g vlákniny a 232 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na brokolicovo-bramborová polévka?
7 surovin: brokolice, malá cibule, kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku, beztučného zahuštěného mléka, instantní bramborové kaše, sůl a pepř a další. Recept má 9 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Don’t Play With Your Food: Fall and Winter Cookbook Arizona Nutrition Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Brokolicovo-bramborová polévka | 195 | 15 g |
| Hrachová polévka | 190 | 10 g |
| Salát z růžičkové kapusty, brusinek a bulguru | 193 | 3 g |
| Dokonalý salát s „hruškami“ a růžičkovou kapustou | 196 | 4 g |
| Broskvové pita kapsy s arašídovým máslem | 197 | 7 g |
| Podzimní salát z batátů | 197 | 5 g |
| Salát z bulguru a cizrny | 198 | 5 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Don’t Play With Your Food: Fall and Winter Cookbook Arizona Nutrition Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.