Brokolicový salát
Nasekaná brokolice, rozinky, cibule a rozdrobená slanina dělají z tohohle barevného salátu skvělou přílohu.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 162 kcal
- Čas
- 2 h 10 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1/8 receptu.
- 6 šálků brokolice, nasekané
- 1 šálek rozinek
- 1 červená cibule, středně velká, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 2 lžíce cukru
- slanina, 8 plátků, opečená a rozdrobená, volitelně
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3/4 šálku light majonézy
Postup
Příprava 10 min · Vaření 2 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Všechny suroviny smíchej ve střední míse a pořádně promíchej.
- 3
Nech 1 až 2 hodiny vychladit v lednici.
- 4
Podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/8 receptu a obsahuje 162 kcal, 3 g bílkovin, 27 g sacharidů a 6 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 27 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 19 g |
| z toho přidané cukry | 4 g |
| Tuky | 6 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 3 g |
| Kyselina linolová | 3 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
Minerální látky
| Vápník | 48 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 75 mg |
| Draslík | 396 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 7 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 65 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 82 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 50 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 18 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má brokolicový salát?
Brokolicový salát obsahuje 162 kcal na porci. Jedna porce je 1/8 receptu a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava brokolicový salát?
Počítejte s 2 h 10 min celkem, z toho 10 min příprava a 2 h vaření.
Jaké živiny obsahuje brokolicový salát?
Na porci: 3 g bílkovin, 27 g sacharidů a 6 g tuků, 3 g vlákniny a 224 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na brokolicový salát?
7 surovin: brokolice, rozinek, červená cibule, cukru, slanina, citronové šťávy a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Brokolicový salát | 162 | 3 g |
| Ovocný salát | 160 | 1 g |
| Řecký salát s kuřecím masem | 161 | 17 g |
| Salát z orzo těstovin s brokolicí a jahodami | 161 | 4 g |
| Čočková zeleninová polévka | 163 | 9 g |
| Grepovo-špenátový salát | 163 | 2 g |
| Pita kapsy s avokádem | 164 | 5 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.