Bruschetta s rajčaty a bazalkou
Tenhle lahodný předkrm je skvělým způsobem, jak využít zralá rajčata a bazalku ze zahrady. Podávej s opečeným chlebem pro rychlý a chutný předkrm pro rodinu nebo na příští sraz.
- Porcí
- 12
- Kalorie
- 101 kcal
- Čas
- 22 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 12 porcí. Jedna porce je 1 kousek (69 g).
- 8 rajčata, zralá, plum, nasekaná
- 2 stroužky česneku, jemně nasekaného
- 1/2 velké cibule, nasekané
- 6 bazalkové lístky, čerstvé
- 2 lžíce olivového oleje, nebo jiného oleje podle chuti
- sůl, volitelně, podle chuti
- černý pepř, volitelně, podle chuti
- 2 francouzské bagety, nebo italský chléb, nakrájený diagonálně na plátky 1,3 cm
Postup
Příprava 15 min · Vaření 7 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 200 °C.
- 3
Smíchej rajčata, česnek, cibuli, bazalku a olivový olej v míse. Podle chuti dochuť solí a čerstvě mletým černým pepřem (volitelně). Dej stranou.
- 4
Rozlož chléb v jedné vrstvě na plech. Peč asi 5 až 7 minut, dokud lehce nezezlátne.
- 5
Vyndej chléb z trouby a přendej na servírovací mísu.
- 6
Rajčatovou směs podávej v míse s naběračkou a nech si každého poslužit sám. Nebo dej trochu na každý plátek chleba před podáváním. Pokud přidáváš rajčatovou směs sám, udělej to na poslední chvíli, jinak chléb změkne.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 kousek (69 g) a obsahuje 101 kcal, 3 g bílkovin, 15 g sacharidů a 3 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 15 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 20 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Draslík | 133 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 13 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 5 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 54 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 5 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má bruschetta s rajčaty a bazalkou?
Bruschetta s rajčaty a bazalkou obsahuje 101 kcal na porci. Jedna porce je 1 kousek (69 g) a recept vystačí na 12 porcí.
Jak dlouho trvá příprava bruschetta s rajčaty a bazalkou?
Počítejte s 22 min celkem, z toho 15 min příprava a 7 min vaření.
Jaké živiny obsahuje bruschetta s rajčaty a bazalkou?
Na porci: 3 g bílkovin, 15 g sacharidů a 3 g tuků, 1 g vlákniny a 154 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na bruschetta s rajčaty a bazalkou?
8 surovin: rajčata, stroužky česneku, velké cibule, bazalkové lístky, olivového oleje, sůl a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Bruschetta s rajčaty a bazalkou | 101 | 3 g |
| Fiesta hummus | 100 | 5 g |
| Jahodové smores | 100 | 3 g |
| Mražený jogurt s ananasem a pomerančem | 101 | 5 g |
| Grilované ovoce | 103 | 1 g |
| Jablečno-skořicové tyčinky | 103 | 1 g |
| Mousse a la Banana | 104 | 4 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Svačina.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.