Fiesta hummus
Tahle pomazánka je nabitá bílkovinami a skvěle chutná se zeleninou nebo celozrnnou pitou jako zdravá svačina. Udělej si ji tak pálivou, jak chceš: stačí přidat víc nebo míň kajenského pepře a jalapeño papričky.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 100 kcal
- Čas
- 1 h 10 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1/4 šálku.
- 1 plechovka cizrny se sníženým obsahem sodíku
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky kajenského pepře
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/2 šálku jogurtu, hladký, beztukový
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 jalapeño paprička, jemně nasekaná
- 2 lžíce koriandru, nasekaného
Postup
Příprava 10 min · Vaření 1 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Cizrnu sceď a rozmačkej v mixéru, kuchyňském robotu nebo vidličkou. Přidej zbylé suroviny.
- 3
Mixuj dohladka.
- 4
Nech hodinu nebo přes noc odstát v lednici.
- 5
Podávej s krekry nebo tortillovými chipsy. Zbytky hned ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 šálku a obsahuje 100 kcal, 5 g bílkovin, 12 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 100 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 12 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 71 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 95 mg |
| Draslík | 177 mg |
| Sodík | 212 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 4 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 22 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 21 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má fiesta hummus?
Fiesta hummus obsahuje 100 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 šálku a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava fiesta hummus?
Počítejte s 1 h 10 min celkem, z toho 10 min příprava a 1 h vaření.
Jaké živiny obsahuje fiesta hummus?
Na porci: 5 g bílkovin, 12 g sacharidů a 4 g tuků, 3 g vlákniny a 212 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na fiesta hummus?
10 surovin: cizrny se sníženým obsahem sodíku, kmínu, soli, kajenského pepře, stroužky česneku, jogurtu a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Fiesta hummus | 100 | 5 g |
| Pudink na zatřepání | 98 | 2 g |
| Jahodové smores | 100 | 3 g |
| Bruschetta s rajčaty a bazalkou | 101 | 3 g |
| Mražený jogurt s ananasem a pomerančem | 101 | 5 g |
| Grilované ovoce | 103 | 1 g |
| Jablečno-skořicové tyčinky | 103 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Svačina.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.