Candátí chowder
Přidej šálek kukuřice hominy nebo obyčejné kukuřice a udělej z tohohle krémového chowderu vydatnější jídlo.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 391 kcal
- Čas
- 1 h
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 porce.
- 4 plátky slaniny, uvařené a nasekané
- 3 lžíce másla
- 1/2 šálku nasekaného celeru
- 1 žlutá cibule, nasekaná
- 1/4 šálku hladké mouky
- 4 šálky studeného mléka (nízkotučného nebo beztukového)
- 2 šálky červených brambor
- 1 libra candáta, rozmraženého a nakrájeného na kousky (2 filety po 8 uncích)
- 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky nebo jarní cibulky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
Příprava 15 min · Vaření 45 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rozehřej máslo ve velkém hrnci na středně vysokém ohni. Přidej celer a cibuli a restuj doměkka.
- 3
Vmíchej mouku, aby vznikla jíška (směs tuku a mouky, kterou se zahušťují omáčky nebo polévky). Postupně vmíchej mléko.
- 4
Přidej brambory a slaninu a jemně promíchej. Sniž teplotu a duš 30 minut, dokud brambory nejsou uvařené.
- 5
Přidej kousky ryby a vař dalších 6 až 8 minut, dokud ryba nedosáhne správné teploty uvnitř.
- 6
Dochuť solí a pepřem. Ozdob petrželkou nebo jarní cibulkou a podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce a obsahuje 391 kcal, 29 g bílkovin, 35 g sacharidů a 15 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29 g |
| Sacharidy | 35 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 15 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 15 g |
| z toho nasycené | 7 g |
| z toho mononenasycené | 4 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 98 mg |
Minerální látky
| Vápník | 364 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 609 mg |
| Draslík | 1061 mg |
| Sodík | 567 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 42 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 247 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin D | 4 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 38 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 68 µg |
| Vitamin B12 | 3,1 µg |
| Cholin | 135 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má candátí chowder?
Candátí chowder obsahuje 391 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava candátí chowder?
Počítejte s 1 h celkem, z toho 15 min příprava a 45 min vaření.
Jaké živiny obsahuje candátí chowder?
Na porci: 29 g bílkovin, 35 g sacharidů a 15 g tuků, 2 g vlákniny a 567 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na candátí chowder?
10 surovin: slaniny, uvařené a nasekané, másla, nasekaného celeru, žlutá cibule, nasekaná, hladké mouky, studeného mléka (nízkotučného nebo beztukového) a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Recipe adapted from Joe Van Alstine, Little Traverse Bay Bands of Odawa Indians. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Candátí chowder | 391 | 29 g |
| Rychlý a svěží letní salát | 372 | 17 g |
| Kalifornský avokádový letní wrap | 379 | 35 g |
| Kuřecí waldorfský salát | 385 | 35 g |
| Kuřecí salát s brusinkami | 394 | 28 g |
| Grilovaný chřest a krevety s quinoa salátem a citronovou vinaigrette | 409 | 21 g |
| Zahradní salát s fazolemi cannellini | 409 | 20 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Recipe adapted from Joe Van Alstine, Little Traverse Bay Bands of Odawa Indians. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.