Kuřecí waldorfský salát
Tenhle recept je skvělý na využití zbylého kuřete. S přípravou na pouhých 15 minut ho máš raz dva hotový. Nemáš zbytky? Použij rychlý tip níže na povaření kuřecích prsou bez kosti a kůže. Klidně můžeš použít i kupované kuře z rožně, jen pak pamatuj, že už je slané, a sůl do zálivky vynech.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 385 kcal
- Čas
- 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 1/3 šálku nízkotučné majonézy
- 1/3 šálku nízkotučného bílého jogurtu, nebo beztukový
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1/4 lžičky soli
- 3 šálky vařených kuřecích prsou, nasekaných
- 1 středně velké červené jablko, nakrájené na kostičky
- 1 šálek červených nebo zelených hroznů, rozpůlených
- 1 šálek celeru, nakrájeného na plátky
- 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů, rozdělených, podle chuti opražených
Postup
Příprava 15 min
- 1
Ve velké míse prošlehej majonézu, jogurt, citronovou šťávu a sůl.
- 2
Přidej kuře, jablko, hrozny, celer a polovinu ořechů. Zamíchej, ať se vše pěkně obalí.
- 3
Podávej posypané zbylými ořechy.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 385 kcal, 35 g bílkovin, 21 g sacharidů a 18 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35 g |
| Sacharidy | 21 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 15 g |
| z toho přidané cukry | 1 g |
| Tuky | 18 g |
| z toho nasycené | 3 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 10 g |
| Kyselina linolová | 9 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 1,7 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 105 mg |
Minerální látky
| Vápník | 78 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 337 mg |
| Draslík | 691 mg |
| Sodík | 406 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 33 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 23 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 27 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 11 mg |
| Vitamin B6 | 1,1 mg |
| Folát | 37 µg |
| Vitamin B12 | 0,3 µg |
| Cholin | 95 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má kuřecí waldorfský salát?
Kuřecí waldorfský salát obsahuje 385 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava kuřecí waldorfský salát?
Počítejte s 15 min celkem.
Jaké živiny obsahuje kuřecí waldorfský salát?
Na porci: 35 g bílkovin, 21 g sacharidů a 18 g tuků, 3 g vlákniny a 406 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na kuřecí waldorfský salát?
9 surovin: nízkotučné majonézy, nízkotučného bílého jogurtu, citronové šťávy, soli, vařených kuřecích prsou, nasekaných, středně velké červené jablko, nakrájené na kostičky a další. Recept má 3 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) EatingWell Magazine. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Kuřecí waldorfský salát | 385 | 35 g |
| Salát z těstovin primavera | 367 | 17 g |
| Středomořský tuňákový salát antipasti | 371 | 23 g |
| Rychlý a svěží letní salát | 372 | 17 g |
| Kalifornský avokádový letní wrap | 379 | 35 g |
| Candátí chowder | 391 | 29 g |
| Kuřecí salát s brusinkami | 394 | 28 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) EatingWell Magazine. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.