Chilli s celozrnnou pšenicí

Suroviny

Na 8 porcí. Jedna porce je 1 porce.

• 1 šálek celozrnné pšenice
• 3 šálky vody
• 1 velká cibule, nasekaná
• 1/2 1/2 zelené papriky, nasekané
• 1/2 1/2 žluté papriky, nasekané
• 4 lžičky chilli v prášku, nebo podle chuti
• 1/4 lžičky pálivé omáčky
• 1/8 lžičky černého pepře
• 1 plechovka rajčatové omáčky bez přidané soli (8 uncí)
• 2 plechovky nakrájených rajčat (14,5 unce)
• 2 šálky hovězího vývaru (99 % bez tuku, se sníženým obsahem sodíku)
• 1 plechovka fazolí kidney se sníženým obsahem sodíku (15 uncí)
• 1 plechovka bílých fazolí se sníženým obsahem sodíku (15 uncí)

Postup

Příprava 15 min · Vaření 2 h 1 min

1. 1

   Vař celozrnnou pšenici ve 3 šálcích vody 1 hodinu doměkka, případně přidej víc vody, a sceď.

2. 2

   Propláchni studenou vodou a pořádně sceď.

3. 3

   V mikrovlnce na střední výkon vař cibuli a zelenou a žlutou papriku 1 minutu, nebo dokud nezměknou podle chuti.

4. 4

   Ve 4litrovém hrnci smíchej zbylé suroviny s pšenicí a zeleninou z mikrovlnky.

5. 5

   Na sporáku přiveď k varu a duš bez pokličky 1 hodinu, dokud nedosáhneš požadované hustoty. Občas zamíchej.