Guláš tří sester
Tenhle vydatný guláš je skvělý k večeři a ještě lepší druhý den. Používá netradiční ingredience jako batáty a rychlovarné ovesné vločky.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 231 kcal
- Čas
- 1 h 15 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 1/4 šálku guláše.
- 1/2 libry mletého hovězího masa
- 1 šálek cibule, nakrájené na kostičky
- 3 šálky vody
- 3 šálky červených brambor, nakrájených na kostky (nebo 1 1/2 plechovky, asi 24 unce, bramborových plátků se sníženým obsahem sodíku, scezených)
- 2 rajčata, nakrájená na kostičky (nebo 1 plechovka, asi 15 uncí, rajčat na kostičky se sníženým obsahem sodíku, scezených)
- 1 plechovka (15 uncí) rajčatové omáčky bez přidané soli
- 1/2 šálku mražené kukuřice (nebo 1/4 plechovky, asi 4 unce, celozrnné kukuřice se sníženým obsahem sodíku, scezené)
- 1/2 šálku žluté cukety, nakrájené na kostičky (nebo 1/4 plechovky, asi 4 unce, batátů se sníženým obsahem sodíku, scezených a nakrájených na kostičky)
- 1/2 šálku zelené cukety, nakrájené na kostičky (nebo 1/4 plechovky, asi 4 unce, mrkve se sníženým obsahem sodíku, scezené)
- 1/2 plechovky fazolí kidney se sníženým obsahem sodíku, scezených (asi 8 uncí)
- 1/2 plechovky černých fazolí se sníženým obsahem sodíku (asi 8 uncí)
- 1/4 šálku rychlovarných ovesných vloček
- 2 stroužky jemně nasekaného česneku
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky soli
Postup
Příprava 25 min · Vaření 50 min
- 1
Na malé pánvi opeč mleté hovězí maso s cibulí na středně vysokém ohni 8 až 10 minut. Sceď tuk.
- 2
Ve velkém hrnci smíchej opečené hovězí maso, vodu a červené brambory.
- 3
Přiveď hrnec k varu a vař 15 minut.
- 4
Přidej všechny ostatní ingredience do hrnce a přiveď k varu. Sniž teplotu a duš asi 25 minut.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 1/4 šálku guláše a obsahuje 231 kcal, 15 g bílkovin, 37 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 37 g |
| z toho vláknina | 8 g |
| z toho cukry | 7 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 22 mg |
Minerální látky
| Vápník | 64 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 247 mg |
| Draslík | 1050 mg |
| Sodík | 236 mg |
| Zinek | 3 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 8 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 28 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 27 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Folát | 74 µg |
| Vitamin B12 | 0,7 µg |
| Cholin | 69 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má guláš tří sester?
Guláš tří sester obsahuje 231 kcal na porci. Jedna porce je 1 1/4 šálku guláše a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava guláš tří sester?
Počítejte s 1 h 15 min celkem, z toho 25 min příprava a 50 min vaření.
Jaké živiny obsahuje guláš tří sester?
Na porci: 15 g bílkovin, 37 g sacharidů a 4 g tuků, 8 g vlákniny a 236 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na guláš tří sester?
15 surovin: mletého hovězího masa, cibule, nakrájené na kostičky, vody, červených brambor, nakrájených na kostky (nebo 1 1/2 plechovky, asi 24 unce, bramborových plátků se sníženým obsahem sodíku, scezených), rajčata, nakrájená na kostičky (nebo 1 plechovka, asi 15 uncí, rajčat na kostičky se sníženým obsahem sodíku, scezených), rajčatové omáčky bez přidané soli a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Guláš tří sester | 231 | 15 g |
| Arašídová polévka | 230 | 10 g |
| Argentinský grilovaný steak se salsou criolla | 231 | 26 g |
| Italská brokolice s těstovinami | 231 | 9 g |
| Pečené brambory s brokolicí | 231 | 10 g |
| Chilli s celozrnnou pšenicí | 232 | 13 g |
| Marinované hovězí | 232 | 18 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.