Pečené brambory s brokolicí

Nevyhazuj brokolicové stonky, radši je použij v tomhle jídle. Vznikne skvělá příloha, vydatná svačina nebo lehké jídlo.

Pečené brambory s brokolicí
Porcí
6
Kalorie
231 kcal
Čas
1 h 25 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1 brambora, 1/6 receptu.

  • 6 středně velkých brambor
  • 3 brokolicové stonky
  • 1/4 šálku 1% mléka
  • 1 šálek nastrouhaného nízkotučného čedaru, rozděleného
  • sůl a pepř, podle chuti, volitelně

Postup

Příprava 15 min · Vaření 1 h 10 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Předehřej troubu na 175 °C.

  3. 3

    Brambory omyj kartáčkem. Slupku na několika místech propíchni vidličkou.

  4. 4

    Peč při 175 °C 30 až 60 minut, dokud nezměknou, podle velikosti.

  5. 5

    Oloupej brokolicové stonky. Brokolici propař, jen dokud nezměkne, a nasekej na malé kousky.

  6. 6

    Brambory rozřízni napůl. Vydlab vnitřek do mísy s brokolicí. Přidej mléko, 3/4 šálku sýra, sůl a pepř. Rozmačkej dohromady, dokud směs nezíská bledě zelenou barvu s tmavě zelenými tečkami.

  7. 7

    Bramborovou směs vlož zpět do slupek a posyp zbylou čtvrtinou šálku sýra. Prohřej v mikrovlnce.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1 brambora, 1/6 receptu a obsahuje 231 kcal, 10 g bílkovin, 38 g sacharidů a 4 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 231 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 38 g
z toho vláknina 4 g
z toho cukry 3 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 4 g
z toho nasycené 2 g
z toho mononenasycené 1 g
z toho polynenasycené 0 g
Kyselina linolová 0 g
Kyselina alfa-linolenová 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 15 mg

Minerální látky

Vápník 189 mg
Železo 2 mg
Fosfor 241 mg
Draslík 1001 mg
Sodík 146 mg
Zinek 2 mg
Měď 0 mg
Selen 8 mg

Vitaminy

Vitamin A 36 µg
Vitamin C 29 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 0 mg
Vitamin K 20 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 3 mg
Vitamin B6 0,6 mg
Folát 61 µg
Vitamin B12 0,3 µg
Cholin 33 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Brambory vařené

Časté otázky

Kolik kalorií má pečené brambory s brokolicí?

Pečené brambory s brokolicí obsahuje 231 kcal na porci. Jedna porce je 1 brambora, 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava pečené brambory s brokolicí?

Počítejte s 1 h 25 min celkem, z toho 15 min příprava a 1 h 10 min vaření.

Jaké živiny obsahuje pečené brambory s brokolicí?

Na porci: 10 g bílkovin, 38 g sacharidů a 4 g tuků, 4 g vlákniny a 146 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na pečené brambory s brokolicí?

5 surovin: středně velkých brambor, brokolicové stonky, 1% mléka, nastrouhaného nízkotučného čedaru, rozděleného, sůl a pepř. Recept má 7 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) University of Maryland Cooperative Extension. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Pečené brambory s brokolicí 231 10 g
Arašídová polévka 230 10 g
Argentinský grilovaný steak se salsou criolla 231 26 g
Guláš tří sester 231 15 g
Italská brokolice s těstovinami 231 9 g
Chilli s celozrnnou pšenicí 232 13 g
Marinované hovězí 232 18 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) University of Maryland Cooperative Extension. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.