Chlebový nákyp s vanilkovou omáčkou

Suroviny

Na 8 porcí. Jedna porce je 1/8 receptu.

• 1 lžíce margarínu
• 5 krajíců krajíců celozrnného chleba
• 3 vejce
• 1/3 šálku cukru
• 1 špetka soli
• 2 šálky beztučného mléka, ohřátého
• 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/4 šálku rozinek
• 1 lžička skořice, a/nebo muškátový oříšek
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1/3 šálku cukru
• 1 šálek vody
• 1 lžíce margarínu, nebo másla
• 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

Příprava 20 min · Vaření 45 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Rozpusť margarín na pánvi na mírném ohni.

3. 3

   Chléb natrhej na kousky a rozlož na dno pánve.

4. 4

   Rozšlehej vejce a vmíchej cukr, sůl, ohřáté mléko a vanilku. Rozinky posyp na chléb a přelij vším vaječnou směsí.

5. 5

   Přikrej a vař na velmi mírném ohni 20 minut.

6. 6

   Nákyp je hotový, když je krém uprostřed pevný.

7. 7

   Nech vychladnout na pánvi.

8. 8

   Zatímco nákyp chladne, připrav vanilkovou omáčku.

9. 9

   V malém rendlíku smíchej kukuřičný škrob s cukrem. Postupně přidávej vodu a pořádně míchej.

10. 10

    Vař na středně mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne a nezprůzrační, za stálého míchání.

11. 11

    Přidej margarín a vanilku a míchej, dokud se margarín nerozpustí. Sundej z ohně.

12. 12

    Nalij lžící na jednotlivé porce chlebového nákypu.

13. 13

    Zbylý chlebový nákyp a vanilkovou omáčku ulož do lednice do dvou hodin.