Chutný čočkový guláš
Čočka je skvělý druh sušené luštěniny! Je plná bílkovin, vlákniny a živin jako železo, chutná skvěle a vaří se rychleji než sušené fazole, protože ji není potřeba předem namáčet. Vyzkoušej ji v tomhle sytém guláši k obědu nebo večeři.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 227 kcal
- Čas
- 1 h 35 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1/8 receptu (394 g).
- 2 lžíce másla, nebo margarínu
- 1 šálek nasekané cibule
- 6 šálků vody
- 2 šálky sušené čočky, propláchnuté, namáčení není nutné
- 1 lžička worcesterové omáčky
- 1/2 lžičky oregana
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 6 velkých mrkví, nakrájených na kousky o straně 1,3 cm
- 8 středně velkých řapíků celeru
- 1 lžička soli
- 1 plechovka (14,5 unce) celých rajčat se sníženým obsahem sodíku, nakrájených na kousky, nebo 3 až 4 čerstvá rajčata nakrájená na kloubíky
Postup
Příprava 15 min · Vaření 1 h 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rozpusť máslo na velké pánvi.
- 3
Smaž cibuli doměkka.
- 4
Přidej vodu, čočku, worcesterovou omáčku, oregano a česnekový prášek.
- 5
Přikryj, přiveď k varu. Sniž teplotu a duš 45 minut.
- 6
Přidej mrkev, celer a sůl.
- 7
Přikryj a duš dalších 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 8
Přidej rajčata. Pořádně prohřej a podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/8 receptu (394 g) a obsahuje 227 kcal, 14 g bílkovin, 37 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 227 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 37 g |
| z toho vláknina | 14 g |
| z toho cukry | 7 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 8 mg |
Minerální látky
| Vápník | 87 mg |
|---|---|
| Železo | 5 mg |
| Fosfor | 291 mg |
| Draslík | 890 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 387 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 22 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 268 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 57 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má chutný čočkový guláš?
Chutný čočkový guláš obsahuje 227 kcal na porci. Jedna porce je 1/8 receptu (394 g) a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava chutný čočkový guláš?
Počítejte s 1 h 35 min celkem, z toho 15 min příprava a 1 h 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje chutný čočkový guláš?
Na porci: 14 g bílkovin, 37 g sacharidů a 4 g tuků, 14 g vlákniny a 382 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na chutný čočkový guláš?
11 surovin: másla, nasekané cibule, vody, sušené čočky, propláchnuté, worcesterové omáčky, oregana a další. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Chutný čočkový guláš | 227 | 14 g |
| Čočkový guláš z pomalého hrnce | 225 | 14 g |
| Plněné mušle | 226 | 16 g |
| Lososová sekaná | 227 | 19 g |
| Zapékané kuře s brokolicí | 227 | 20 g |
| Slazené kondenzované mléko | 228 | 8 g |
| Těstoviny s dýní a sýrem pro jednoho | 228 | 10 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.