Čočkový guláš z pomalého hrnce
Tenhle čočkový guláš je plný zdravé zeleniny, bílkovin a vlákniny. I když se v pomalém hrnci vaří několik hodin, samotné přípravy je jen pár minut.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 225 kcal
- Čas
- 4 h 15 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1/8 receptu.
- 2 lžíce olivového oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 3 stroužky jemně nasekaného česneku
- 2 bobkové listy
- soli, volitelně, 2 lžičky
- 1 šálek nasekané mrkve
- 2 šálky nasekaného kadeřávku
- 2 šálky nasekaného mangoldu
- 2 šálky sušené čočky
- 8 šálků zeleninového vývaru se sníženým obsahem sodíku, nebo vývaru
- 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat se sníženým obsahem sodíku
- nízkotučného bílého jogurtu, volitelně, 1 lžička na porci
Postup
Příprava 15 min · Vaření 4 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Osmaž cibuli a česnek na olivovém oleji.
- 3
Smíchej osmaženou směs se zbylými surovinami v pomalém hrnci.
- 4
Vař na nízkém výkonu 8 hodin, nebo na vysokém 4 hodiny.
- 5
Rozděl guláš do misek a navrch dej lžíci beztukového nebo nízkotučného bílého jogurtu (volitelně).
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/8 receptu a obsahuje 225 kcal, 14 g bílkovin, 36 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 36 g |
| z toho vláknina | 13 g |
| z toho cukry | 6 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 87 mg |
|---|---|
| Železo | 5 mg |
| Fosfor | 277 mg |
| Draslík | 805 mg |
| Sodík | 153 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 167 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 17 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 62 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 252 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 54 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má čočkový guláš z pomalého hrnce?
Čočkový guláš z pomalého hrnce obsahuje 225 kcal na porci. Jedna porce je 1/8 receptu a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava čočkový guláš z pomalého hrnce?
Počítejte s 4 h 15 min celkem, z toho 15 min příprava a 4 h vaření.
Jaké živiny obsahuje čočkový guláš z pomalého hrnce?
Na porci: 14 g bílkovin, 36 g sacharidů a 4 g tuků, 13 g vlákniny a 153 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na čočkový guláš z pomalého hrnce?
12 surovin: olivového oleje, velká cibule, nakrájená na plátky, jemně nasekaného česneku, bobkové listy, soli, nasekané mrkve a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP). Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Čočkový guláš z pomalého hrnce | 225 | 14 g |
| Červené fazole s rýží | 224 | 12 g |
| Fazolové enchilady | 224 | 10 g |
| Kuře s příchutí pálivých křidélek a ranch omáčkou | 225 | 29 g |
| Pečené fazole | 225 | 10 g |
| Pupusas Revueltas | 225 | 14 g |
| Plněné mušle | 226 | 16 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP). Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.