Pupusas Revueltas
Tenhle recept má míň nasycených tuků než tradiční pupusy, ale chuti mají pořád na rozdávání! Pupusy si vychutnej s curtido (zelným salátem).
- Porcí
- 12
- Kalorie
- 225 kcal
- Čas
- 1 h 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 12 porcí. Jedna porce je 2 pupusy, 1/12 receptu (250 g).
- 16 uncí mletých kuřecích prsou
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 libry nastrouhané polotučné mozzarelly
- 1/2 cibule, malá, jemně nakrájená na kostičky
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 1 středně velká zelená paprika, zbavená semínek a jemně nasekaná
- 1 malé rajče, jemně nasekané
- 1/2 lžičky soli
- 5 šálků masa harina (instantní kukuřičná mouka)
- 6 šálků vody
Postup
Příprava 20 min · Vaření 55 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Na nepřilnavé pánvi na mírném ohni osmahni kuře na oleji, dokud nezbělá. Neustále ho promíchávej, aby se nepřipálilo.
- 3
Přidej cibuli, česnek, papriku a rajče. Smaž, dokud kuřecí směs není celá propečená. Sundej pánev z plotny a nech směs vychladnout v lednici.
- 4
Zatímco se směs chladí, dej mouku do velké mísy a vmíchej tolik vody, aby vzniklo tuhé těsto podobné na tortilly.
- 5
Až kuřecí směs vychladne, vmíchej do ní sýr.
- 6
Rozděl těsto na 24 dílů. Rukama vytvaruj kuličky a každou zploštěj na kolečko silné 1,3 cm. Doprostřed každého kolečka dej lžíci kuřecí směsi a okraje sešli doprostřed. Kuličku znovu zploštěj na tloušťku 1,3 cm.
- 7
Na velmi rozpálené litinové pánvi opeč pupusy z obou stran dozlatova.
- 8
Podávej horké.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 2 pupusy, 1/12 receptu (250 g) a obsahuje 225 kcal, 14 g bílkovin, 23 g sacharidů a 9 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 23 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 2 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 9 g |
| z toho nasycené | 3 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 37 mg |
Minerální látky
| Vápník | 190 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 237 mg |
| Draslík | 216 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 16 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 49 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 38 µg |
| Vitamin B12 | 0,7 µg |
| Cholin | 27 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má pupusas revueltas?
Pupusas Revueltas obsahuje 225 kcal na porci. Jedna porce je 2 pupusy, 1/12 receptu (250 g) a recept vystačí na 12 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pupusas revueltas?
Počítejte s 1 h 15 min celkem, z toho 20 min příprava a 55 min vaření.
Jaké živiny obsahuje pupusas revueltas?
Na porci: 14 g bílkovin, 23 g sacharidů a 9 g tuků, 2 g vlákniny a 268 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pupusas revueltas?
10 surovin: mletých kuřecích prsou, rostlinného oleje, nastrouhané polotučné mozzarelly, cibule, stroužek česneku, středně velká zelená paprika a další. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pupusas Revueltas | 225 | 14 g |
| Červené fazole s rýží | 224 | 12 g |
| Fazolové enchilady | 224 | 10 g |
| Čočkový guláš z pomalého hrnce | 225 | 14 g |
| Kuře s příchutí pálivých křidélek a ranch omáčkou | 225 | 29 g |
| Pečené fazole | 225 | 10 g |
| Plněné mušle | 226 | 16 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.