Pečené fazole
Tenhle jednoduchý recept si klidně zdvoj nebo ztroj, když vaříš pro víc lidí. Skvěle se hodí na piknik nebo párty, kam každý něco přinese.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 225 kcal
- Čas
- 6 h 40 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu (234 g).
- 1 1/2 šálku fazolí navy, ledvinových nebo limských, sušených, přebraných a propláchnutých
- 2 šálky vody
- 2 šálky 100% jablečné šťávy
- 1 lžička soli
- 2 lžíce melasy
- 1/2 šálku kečupu
- 2 lžičky octa
- 1 lžička hořčičného prášku
Postup
Příprava 10 min · Vaření 6 h 30 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Smíchej jablečnou šťávu s vodou a přiveď k varu.
- 3
Přidej fazole a duš 2,5 hodiny, dokud nezměknou.
- 4
Sceď fazole a tekutinu si nech stranou.
- 5
Dej fazole a ostatní suroviny do vymazané zapékací mísy.
- 6
Přikryj a peč při 120 °C 3 až 4 hodiny.
- 7
Poslední hodinu peč bez pokličky a pokud fazole vysychají, přilij trochu odložené tekutiny.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/6 receptu (234 g) a obsahuje 225 kcal, 10 g bílkovin, 46 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 46 g |
| z toho vláknina | 8 g |
| z toho cukry | 19 g |
| z toho přidané cukry | 9 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 57 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 171 mg |
| Draslík | 683 mg |
| Sodík | 616 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 6 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 34 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 10 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 140 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 39 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má pečené fazole?
Pečené fazole obsahuje 225 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu (234 g) a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pečené fazole?
Počítejte s 6 h 40 min celkem, z toho 10 min příprava a 6 h 30 min vaření.
Jaké živiny obsahuje pečené fazole?
Na porci: 10 g bílkovin, 46 g sacharidů a 1 g tuků, 8 g vlákniny a 616 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pečené fazole?
8 surovin: fazolí navy, ledvinových nebo limských, vody, 100% jablečné šťávy, soli, melasy, kečupu a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pečené fazole | 225 | 10 g |
| Červené fazole s rýží | 224 | 12 g |
| Fazolové enchilady | 224 | 10 g |
| Čočkový guláš z pomalého hrnce | 225 | 14 g |
| Kuře s příchutí pálivých křidélek a ranch omáčkou | 225 | 29 g |
| Pupusas Revueltas | 225 | 14 g |
| Plněné mušle | 226 | 16 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.