Fazolové enchilady
Připrav si tenhle jednoduchý recept na enchilady ještě dnes večer a budeš mít rychlou a zdravou večeři. Podávej s brazilskou rýží.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 224 kcal
- Čas
- 36 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je enchilady 15 cm.
- 4 šálky fazolí pinto z konzervy, se sníženým obsahem sodíku, 2 plechovky (15 uncí)
- 1/2 šálku sýra Monterey Jack se sníženým obsahem tuku
- 1 lžíce chilli v prášku
- 8 (15 cm) pšeničné tortilly
- salsa, volitelně
Postup
Příprava 15 min · Vaření 21 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Dej fazole do velké mísy a nahrubo je rozmačkej vidličkou nebo mačkadlem na brambory; vmíchej chilli v prášku.
- 3
Zabal tortilly do vlhké papírové utěrky. Mikrovlnuj na plný výkon 45 sekund, dokud nejsou měkké a teplé.
- 4
Rozděl fazolovou směs na tortilly a rozetři ji doprostřed. Posyp sýrem.
- 5
Tortilly zaroluj, aby směs zůstala uvnitř.
- 6
Zapékací mísu (23x33 cm) postříkej nepřilnavým olejem ve spreji.
- 7
Enchilady polož do mísy švem dolů.
- 8
Přikryj alobalem a peč při 175 °C 20 minut, dokud se pořádně neprohřejí.
- 9
Podávej teplé se salsou.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je enchilady 15 cm a obsahuje 224 kcal, 10 g bílkovin, 35 g sacharidů a 5 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 224 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 35 g |
| z toho vláknina | 7 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 1 g |
| Tuky | 5 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
Minerální látky
| Vápník | 158 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Draslík | 398 mg |
| Sodík | 502 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 25 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 6 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 80 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 29 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má fazolové enchilady?
Fazolové enchilady obsahuje 224 kcal na porci. Jedna porce je enchilady 15 cm a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava fazolové enchilady?
Počítejte s 36 min celkem, z toho 15 min příprava a 21 min vaření.
Jaké živiny obsahuje fazolové enchilady?
Na porci: 10 g bílkovin, 35 g sacharidů a 5 g tuků, 7 g vlákniny a 502 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na fazolové enchilady?
5 surovin: fazolí pinto z konzervy, se sníženým obsahem sodíku, sýra Monterey Jack se sníženým obsahem tuku, chilli v prášku, (15 cm) pšeničné tortilly, salsa. Recept má 9 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Fazolové enchilady | 224 | 10 g |
| Meruňkovo-citronové kuře | 222 | 28 g |
| Červené fazole s rýží | 224 | 12 g |
| Čočkový guláš z pomalého hrnce | 225 | 14 g |
| Kuře s příchutí pálivých křidélek a ranch omáčkou | 225 | 29 g |
| Pečené fazole | 225 | 10 g |
| Pupusas Revueltas | 225 | 14 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.