Dort s polevou

Suroviny

Na 16 porcí. Jedna porce je 1 kousek.

• 2 1/4 šálku jemné dortové mouky
• 2 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 4 lžíce margarínu (měkkého, v kelímku)
• 1 1/4 šálku cukru
• 4 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce pomerančové kůry
• 3/4 šálku odtučněného/beztukového mléka
• 3 stříknutí oleje ve spreji, na dortovou formu
• 2 lžíce odtučněného/beztukového mléka
• 3 unce nízkotučného smetanového sýra
• 6 lžic neslazeného kakaového prášku
• 2 šálky moučkového cukru, prosátého
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

Příprava 30 min · Vaření 1 h

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Předehřej troubu na 160 °C.

3. 3

   Vymaž trochou oleje nebo použij olej ve spreji na kulatou formu o průměru 25 cm (vysokou aspoň 6 cm). Vysyp moukou a přebytek vyklep.

4. 4

   Prosej dohromady mouku a prášek do pečiva.

5. 5

   V samostatné míse ušlehej margarín s cukrem do měkka a do krémova.

6. 6

   Vmíchej vejce, vanilku a pomerančovou kůru.

7. 7

   Postupně přidávej moučnou směs a střídej s mlékem, začni i skonči moukou.

8. 8

   Nalij směs do formy. Peč 40 až 45 minut, dokud není hotový. Nech dort 5 až 10 minut zchladnout ve formě, než ho vyklopíš. Před zdobením nech úplně vychladnout.

9. 9

   Utři smetanový sýr s mlékem dohladka. Přidej kakao. Dobře zapracuj.

10. 10

    Postupně přidávej cukr, dokud poleva není hladká. Vmíchej vanilku.

11. 11

    Polevu rozetři po vrchu i po stranách vychladlého dortu.