Rýžový pudink

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 2/3 šálku, 1/4 receptu.

• 2/3 šálku syrové bílé rýže
• 3 šálky rozdělené teplé vody
• 1 lžička másla nebo margarínu
• 1/2 šálku beztučného sušeného mléka
• 2 lžíce cukru
• 1/2 lžičky vanilky
• 1/2 lžičky skořice
• 1/2 šálku rozinek, nebo jiné sušené ovoce

Postup

Vaření 40 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Smíchej rýži, 2 šálky vody a máslo nebo margarín ve velké míse vhodné do mikrovlnky. Volně přikryj, ať může unikat pára.

3. 3

   Ohřívej v mikrovlnce na plný výkon 5 minut, nebo dokud směs nezačne vřít. Sniž výkon na rozmrazování (50 %) a vař dalších 10 minut.

4. 4

   Zatímco se rýže vaří, smíchej sušené mléko, cukr, vanilku, skořici, 1 šálek vody a rozinky.

5. 5

   Než rýže vychladne, sundej pokličku a rychle vmíchej směs se sušeným mlékem do horké rýže. Znovu volně přikryj a vař na rozmrazování (50 %) dalších 10 minut. Po uvaření nech pudink 10 minut přikrytý odstát.

6. 6

   Jemně zamíchej a rozděl do jednotlivých misek.

7. 7

   Jez teplý, nebo hned přikryj a ulož do lednice. Vychlazený pudink sněz do 2 dnů.