Dušené kari s dýní
Kari koření a skořice dodávají tomuto dušenému pokrmu z cukety, máslové dýně, rajčat a fazolí jedinečnou chuť. Přidej rozinky nebo sušené brusinky pro sladší tón navíc.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 240 kcal
- Čas
- 55 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 1/2 šálku.
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 žlutá cibule, oloupaná a nasekaná
- 2 stroužky česneku, oloupaného a jemně nasekaného
- 1 řapík celeru, i s natí, nasekaný
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 velká cuketa, nebo 2 malé
- 2 lžíce kari koření
- 3 šálky máslové dýně
- 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat se sníženým obsahem sodíku, i se šťávou
- 1 plechovka (15,5 unce) bílých fazolí nebo cizrny se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
Postup
Příprava 20 min · Vaření 35 min
- 1
Rozehřej velký hrnec na sporáku na středním ohni a přidej olej. Přidej cibuli, česnek a celer a smaž asi 10 minut, dokud cibule nezměkne.
- 2
Přidej cuketu a kari koření a smaž 10 minut, občas zamíchej.
- 3
Přidej máslovou dýni, rajčata a cizrnu, přikryj. Vař dál asi 10 minut.
- 4
Podávej s vařenou hnědou rýží.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 1/2 šálku a obsahuje 240 kcal, 11 g bílkovin, 42 g sacharidů a 5 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho vláknina | 13 g |
| z toho cukry | 10 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 5 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 154 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 223 mg |
| Draslík | 1024 mg |
| Sodík | 213 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 262 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 33 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 22 µg |
| Thiamin (B1) | 0,8 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Folát | 132 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 57 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má dušené kari s dýní?
Dušené kari s dýní obsahuje 240 kcal na porci. Jedna porce je 1 1/2 šálku a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava dušené kari s dýní?
Počítejte s 55 min celkem, z toho 20 min příprava a 35 min vaření.
Jaké živiny obsahuje dušené kari s dýní?
Na porci: 11 g bílkovin, 42 g sacharidů a 5 g tuků, 13 g vlákniny a 213 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na dušené kari s dýní?
10 surovin: rostlinného oleje, žlutá cibule, česneku, řapík celeru, mleté skořice, velká cuketa a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Dušené kari s dýní | 240 | 11 g |
| Kuře s knedlíčky | 238 | 26 g |
| Kuřecí mole | 238 | 26 g |
| Jednoduché rybí tacos | 239 | 16 g |
| Kuřecí křídla bez kůže v pomerančové glazuře | 241 | 15 g |
| Chutné kuřecí balíčky se zeleninou | 242 | 37 g |
| Petrželové pesto s mandlemi a citronem | 242 | 5 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.