Dušený sumeček s rýží
Chilli kořenicí směs dodá téhle rybí polévce pořádnou dávku chuti. Podávej s hnědou rýží, ať máš navíc celozrnné obiloviny.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 384 kcal
- Čas
- 35 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 šálek dušeného pokrmu s 1/2 šálku rýže.
- 2 středně velké brambory
- 1 plechovka nakrájených rajčat se sníženým obsahem sodíku, plechovka 14,5 unce
- 1 šálek nasekané cibule
- 2 šálky vody
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/2 hlávky zelí, hrubě nasekaného
- 1 libra filetů ze sumečka
- 1 1/2 lžíce Chilli kořenicí směsi
- jarní cibulka, nakrájená na plátky, podle potřeby
- 2 šálky vařené hnědé rýže
Postup
Příprava 15 min · Vaření 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Brambory nakrájej na čtvrtky.
- 3
Ve velkém hrnci smíchej brambory, rajčata i se šťávou, cibuli, vodu a česnek. Přiveď k varu a sniž teplotu. Duš přikryté na středně mírném ohni 10 minut.
- 4
Přidej zelí a znovu přiveď k varu. Sniž teplotu. Duš přikryté 5 minut a občas zamíchej.
- 5
Mezitím nakrájej filety na kousky dlouhé asi 5 cm. Obal je v chilli kořenicí směsi.
- 6
Přidej rybu k zelenině. Sniž teplotu a duš přikryté 5 minut, nebo dokud se ryba snadno nerozpadá vidličkou.
- 7
Podávej v miskách na polévku. Podle chuti ozdob nakrájenou jarní cibulkou. Podávej s lžící horké vařené hnědé rýže.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 šálek dušeného pokrmu s 1/2 šálku rýže a obsahuje 384 kcal, 23 g bílkovin, 59 g sacharidů a 7 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 59 g |
| z toho vláknina | 10 g |
| z toho cukry | 9 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 7 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 52 mg |
Minerální látky
| Vápník | 137 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 423 mg |
| Draslík | 1322 mg |
| Sodík | 159 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 16 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 42 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 59 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 100 µg |
| Thiamin (B1) | 0,9 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| Vitamin B6 | 0,9 mg |
| Folát | 101 µg |
| Vitamin B12 | 2,2 µg |
| Cholin | 107 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má dušený sumeček s rýží?
Dušený sumeček s rýží obsahuje 384 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek dušeného pokrmu s 1/2 šálku rýže a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava dušený sumeček s rýží?
Počítejte s 35 min celkem, z toho 15 min příprava a 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje dušený sumeček s rýží?
Na porci: 23 g bílkovin, 59 g sacharidů a 7 g tuků, 10 g vlákniny a 159 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na dušený sumeček s rýží?
10 surovin: středně velké brambory, nakrájených rajčat se sníženým obsahem sodíku, nasekané cibule, vody, stroužky česneku, zelí a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Dušený sumeček s rýží | 384 | 23 g |
| Evina chutná krůtí Tetrazzini | 379 | 32 g |
| Zapékaná cuketa | 381 | 19 g |
| Quinoa na kari s květákem | 382 | 14 g |
| Jablečno-kukuřičné chilli | 384 | 21 g |
| Krůtí placičky | 385 | 30 g |
| Smažené nudle pěti radostí | 386 | 13 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.