Egg Foo Young
Připrav si vaječné placičky s kuřecím nebo hovězím masem a polij je domácí omáčkou, dostaneš snadnou čínskou večeři. K plnohodnotnému a chutnému jídlu podávej s hnědou rýží a salátem.
- Porcí
- 2
- Kalorie
- 216 kcal
- Čas
- 30 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 2 porcí. Jedna porce je 1/2 receptu.
- 2 vejce
- 1 šálek sójových klíčků
- 1/2 šálku vařeného kuřecího masa, nakrájeného na kostičky, můžeš použít i hovězí
- 1/3 lžíce sušené drcené cibule
- 1 šálek čerstvých žampionů nebo žampionů z konzervy
- 2 lžičky oleje na smažení, nebo jiného oleje podle chuti
- 1/2 šálku vody
- 2 lžičky sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
Postup
Příprava 15 min · Vaření 15 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Vejce ušlehej elektrickým mixérem (nebo ručně) do husté, nadýchané pěny, asi 5 minut.
- 3
Vmíchej sójové klíčky, kuřecí nebo hovězí maso, žampiony a cibuli.
- 4
Rozehřej olej na pánvi na středním ohni.
- 5
Vaječnou směs nalévej na pánev po půl šálku. Osmaž z jedné strany dozlatova, obrať a osmaž i druhou stranu. Během přípravy omáčky udržuj teplé.
- 6
V malém rendlíku smíchej suroviny na omáčku do hladka.
- 7
Vař na mírném ohni za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
- 8
Placičky polij omáčkou a podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/2 receptu a obsahuje 216 kcal, 20 g bílkovin, 10 g sacharidů a 11 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 216 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 10 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasycené | 3 g |
| z toho mononenasycené | 4 g |
| z toho polynenasycené | 3 g |
| Kyselina linolová | 3 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 239 mg |
Minerální látky
| Vápník | 46 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 257 mg |
| Draslík | 384 mg |
| Sodík | 610 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 30 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 94 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 20 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 78 µg |
| Vitamin B12 | 0,6 µg |
| Cholin | 218 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má egg foo young?
Egg Foo Young obsahuje 216 kcal na porci. Jedna porce je 1/2 receptu a recept vystačí na 2 porcí.
Jak dlouho trvá příprava egg foo young?
Počítejte s 30 min celkem, z toho 15 min příprava a 15 min vaření.
Jaké živiny obsahuje egg foo young?
Na porci: 20 g bílkovin, 10 g sacharidů a 11 g tuků, 3 g vlákniny a 610 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na egg foo young?
9 surovin: vejce, sójových klíčků, vařeného kuřecího masa, nakrájeného na kostičky, sušené drcené cibule, čerstvých žampionů nebo žampionů z konzervy, oleje na smažení a další. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Thrifty Recipes: Main Dishes University of Maine Cooperative Extension. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Egg Foo Young | 216 | 20 g |
| Bílá omáčka řídká | 213 | 9 g |
| Bramborové lodičky se sýrem | 213 | 11 g |
| Kuře pečené v troubě | 215 | 32 g |
| Tabouleh z hnědé rýže | 216 | 3 g |
| Zázvorová quinoa se zelenými fazolkami | 218 | 7 g |
| Chilli ze dvou druhů fazolí | 219 | 18 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Thrifty Recipes: Main Dishes University of Maine Cooperative Extension. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.