Elainina zelená bramborová kaše
Protože má rodina má irské kořeny, tenhle recept na zelenou bramborovou kaši jsme poprvé připravili na Den svatého Patrika. Všem ale chutnala tak moc, že se z ní stala tradiční součást naší Díkůvzdání hostiny. Zelený hrášek dodává jemnou nasládlou chuť, zatímco česnek přidá trochu pikantnosti. A dětem přijde ta žlutozelená barva prostě zábavná!
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 187 kcal
- Čas
- 25 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1 porce Elaininy zelené bramborové kaše.
- 7 brambor, středně velké, asi 1 šálek na kus
- 1 šálek odstředěného mléka, rozděleného
- 2 stroužky česneku, oloupané
- 1 šálek mraženého hrášku
- 2 lžíce měkkého margarínu (v kelímku)
- 1/8 lžičky bílého pepře, volitelně
- 1/4 lžičky hrubé soli
Postup
Vaření 25 min
- 1
Oloupané brambory nakrájené na kostičky vař na mírném ohni asi 10 minut, dokud nezměknou (zkontroluj vidličkou).
- 2
1 šálek hrášku uvař v mikrovlnce asi 3 minuty, sceď a dej stranou.
- 3
Zahřej mléko dohorka. Přidej stroužky česneku a nech 5 minut louhovat.
- 4
V mixéru rozmixuj hrášek, 1/4 šálku mléka a stroužky česneku.
- 5
Brambory sceď a začni je mačkat.
- 6
Za mačkání postupně přidávej 3/4 šálku mléka.
- 7
Do kaše vmíchej rozmixovaný hrášek s česnekem, margarín a bílý pepř (volitelně).
- 8
Kaši přendej do servírovací mísy a udržuj teplou.
- 9
Těsně před podáváním lehce posyp hrubou solí.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce Elaininy zelené bramborové kaše a obsahuje 187 kcal, 6 g bílkovin, 36 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 187 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 36 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Minerální látky
| Vápník | 70 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 156 mg |
| Draslík | 885 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 71 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 17 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 11 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,7 mg |
| Folát | 55 µg |
| Vitamin B12 | 0,2 µg |
| Cholin | 34 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má elainina zelená bramborová kaše?
Elainina zelená bramborová kaše obsahuje 187 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce Elaininy zelené bramborové kaše a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava elainina zelená bramborová kaše?
Počítejte s 25 min celkem.
Jaké živiny obsahuje elainina zelená bramborová kaše?
Na porci: 6 g bílkovin, 36 g sacharidů a 2 g tuků, 4 g vlákniny a 140 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na elainina zelená bramborová kaše?
7 surovin: brambor, odstředěného mléka, stroužky česneku, mraženého hrášku, měkkého margarínu (v kelímku), bílého pepře a další. Recept má 9 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Elainina zelená bramborová kaše | 187 | 6 g |
| Kadeřávek s ořechy a rozinkami | 185 | 3 g |
| Kuřecí ratatouille | 185 | 18 g |
| Citrusové kuře | 186 | 25 g |
| Španělská rýže | 186 | 3 g |
| Hovězí chile verde s fazolemi | 187 | 14 g |
| Tilapie na pánvi s tomatillo salsou | 187 | 23 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.