Grilované krevety s meloun-avokádovou salsou

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1 porce.

• 1 limetka, rozdělená, polovina do salsy a polovina na ozdobu
• 1 avokádo, nakrájené na kostičky
• 2 šálky melounu cantaloupe nakrájeného na kostičky
• 1/4 šálku nasekané červené cibule
• 1 šálek černých fazolí z konzervy se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
• 1/4 lžičky soli
• 1/8 lžičky černého pepře
• 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
• 1 libra velkých nebo extra velkých syrových krevet
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1 stroužek nasekaného česneku
• bambusové špejle

Postup

Příprava 30 min

1. 1

   Předehřej gril.

2. 2

   Limetku rozkroj napůl. Z jedné poloviny vymačkej šťávu do malé misky, druhou si nech na ozdobu.

3. 3

   Přidej zbylé suroviny na salsu a jemně promíchej.

4. 4

   Krevety oloupej, ocásky nech na místě.

5. 5

   Napíchni krevety na bambusové špejle.

6. 6

   V malé misce smíchej řepkový olej s česnekem a potři jím krevety.

7. 7

   Gril 4 až 5 minut, dokud nejsou propečené.

8. 8

   Krevety podávej se salsou navrch a ozdob klínky limetky.