Smažená rýže

Přidej si k večeři bílkoviny a obiloviny s tímhle chutným rýžovým pokrmem. Pro víc vlákniny použij hnědou rýži.

Smažená rýže
Porcí
6
Kalorie
247 kcal
Čas
40 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.

  • 2 lžíce řepkového oleje, nebo jiného oleje na smažení
  • 1 šálek bílé rýže, syrové
  • 3 lžíce jemně nasekané cibule
  • 1/2 šálku mrkve, nasekané nebo nastrouhané
  • 2 šálky vody
  • 4 celá vejce, rozšlehaná
  • 4 bílky, rozšlehané
  • 1/4 šálku beztukového mléka
  • 1/2 šálku hrášku
  • 2 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku

Postup

Příprava 10 min · Vaření 30 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Na velké pánvi na středním ohni smaž rýži, nasekanou cibuli a mrkev v oleji a často míchej, dokud lehce nezhnědnou.

  3. 3

    Pomalu přilévej vodu. Sniž teplotu, přikryj a duš, dokud se tekutina nevsákne a rýže nezměkne, asi 20 minut.

  4. 4

    V míse rozšlehej vejce a bílky. Vmíchej mléko, hrášek a sójovou omáčku. Přelij horkou rýžovou směs na pánvi.

  5. 5

    Vař na středním ohni. Jakmile směs začne houstnout, jemně přejížděj vařečkou po dně a po stranách pánve. Tím se vaječná směs propeče. Pokračuj, dokud vejce nejsou tuhá.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 247 kcal, 11 g bílkovin, 32 g sacharidů a 8 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 247 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 32 g
z toho vláknina 1 g
z toho cukry 2 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 8 g
z toho nasycené 1 g
z toho mononenasycené 4 g
z toho polynenasycené 2 g
Kyselina linolová 1 g
Kyselina alfa-linolenová 0,4 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 137 mg

Minerální látky

Vápník 52 mg
Železo 2 mg
Fosfor 143 mg
Draslík 216 mg
Sodík 301 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 22 mg

Vitaminy

Vitamin A 147 µg
Vitamin C 5 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 8 µg
Thiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,3 mg
Niacin (B3) 2 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Folát 128 µg
Vitamin B12 0,4 µg
Cholin 122 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Cibule (syrová)Mrkev (konzervovaná, bez soli)Hrášek s mrkví (vařené)

Časté otázky

Kolik kalorií má smažená rýže?

Smažená rýže obsahuje 247 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava smažená rýže?

Počítejte s 40 min celkem, z toho 10 min příprava a 30 min vaření.

Jaké živiny obsahuje smažená rýže?

Na porci: 11 g bílkovin, 32 g sacharidů a 8 g tuků, 1 g vlákniny a 301 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na smažená rýže?

10 surovin: řepkového oleje, bílé rýže, syrové, jemně nasekané cibule, mrkve, vody, celá vejce a další. Recept má 5 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Smažená rýže 247 11 g
Sýrová zapékanka s kuřecím, brokolicí a rýží 245 14 g
Tostadas delgadas 246 10 g
Grilované krevety s meloun-avokádovou salsou 247 17 g
Polenta s paprikou a sýrem 247 12 g
Krůtí guláš 248 24 g
Kuřecí stir-fry 248 19 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.