Kuřecí stir-fry
Tenhle stir-fry je skvělý na oběd i večeři a připravíš ho bleskurychle. Můžeš ho podávat i se špagetami, rotini nebo jinými těstovinami.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 248 kcal
- Čas
- 25 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 1/2 šálku.
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 šálku oloupané mrkve, nakrájené najemno na plátky, nebo 1/2 plechovky mrkve se sníženým obsahem sodíku (asi 8 uncí), scezené
- 1/2 šálku celeru, nakrájeného najemno na plátky
- 1/4 šálku cibule, nakrájené na proužky
- 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
- 1 lžíce jemně nasekaného česneku
- 1 lžíce jemně nasekaného zázvoru, volitelně
- 1 libra vařeného kuřete bez kůže, nakrájeného na proužky
- 1/2 lžičky cukru
- 3 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 3 šálky vařené bílé rýže, nebo hnědá rýže
Postup
Příprava 15 min · Vaření 10 min
- 1
Rozehřej velkou pánev s rostlinným olejem na vysokém ohni.
- 2
Přidej zeleninu a česnek na horkou pánev. Míchej, dokud česnek lehce nezezlátne. Pokud používáš zázvor, přidej i ten.
- 3
Přidej na pánev kuře a cukr, pak přidej sójovou omáčku.
- 4
Na pánvi vše míchej asi 1 minutu.
- 5
Podávej s uvařenou rýží.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 1/2 šálku a obsahuje 248 kcal, 19 g bílkovin, 27 g sacharidů a 7 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 248 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19 g |
| Sacharidy | 27 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 2 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 7 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 50 mg |
Minerální látky
| Vápník | 26 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 178 mg |
| Draslík | 343 mg |
| Sodík | 329 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 22 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 87 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 16 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 11 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| Vitamin B6 | 0,6 mg |
| Folát | 93 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 47 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má kuřecí stir-fry?
Kuřecí stir-fry obsahuje 248 kcal na porci. Jedna porce je 1 1/2 šálku a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava kuřecí stir-fry?
Počítejte s 25 min celkem, z toho 15 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje kuřecí stir-fry?
Na porci: 19 g bílkovin, 27 g sacharidů a 7 g tuků, 1 g vlákniny a 329 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na kuřecí stir-fry?
11 surovin: rostlinného oleje, oloupané mrkve, nakrájené najemno na plátky, celeru, nakrájeného najemno na plátky, cibule, nakrájené na proužky, zelená paprika, nakrájená na proužky, jemně nasekaného česneku a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Kuřecí stir-fry | 248 | 19 g |
| Tostadas delgadas | 246 | 10 g |
| Grilované krevety s meloun-avokádovou salsou | 247 | 17 g |
| Polenta s paprikou a sýrem | 247 | 12 g |
| Smažená rýže | 247 | 11 g |
| Krůtí guláš | 248 | 24 g |
| Snadná pizza ze směsi (z Vylepšené směsi na pečení) | 250 | 11 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.