Hráškové guacamole
Avokádo si sice v guacamole obvykle sbírá všechnu slávu, ale někdy prostě není k sehnání, není zralé nebo je moc drahé! Vyzkoušej tenhle chutný, svěží a sytý recept, ve kterém hlavní roli hraje obyčejný zelený hrášek.
- Porcí
- 12
- Kalorie
- 27 kcal
- Čas
- 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 12 porcí. Jedna porce je 1/4 šálku.
- 2 šálky mraženého hrášku, rozmraženého
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1/2 šálku cherry rajčat, rozpůlených
- 1/4 šálku červené cibule, nasekané
- 1 plechovka (4 unce) nakrájených zelených chilli papriček, scezených
- 3 lžíce koriandru, nasekaného
- 1 stroužek čerstvého česneku, jemně nasekaného
- sůl (podle chuti, volitelně)
- 1/4 lžičky černého pepře
Postup
Příprava 15 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rozmačkej hrášek dohladka.
- 3
Přidej limetkovou šťávu, rajčata, cibuli, chilli papričky, koriandr, česnek, sůl (pokud používáš) a černý pepř. Pořádně promíchej.
- 4
Podávej s různou syrovou zeleninou a celozrnnými tortilla chipsy.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 šálku a obsahuje 27 kcal, 2 g bílkovin, 5 g sacharidů a 0 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 27 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 5 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 2 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 12 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 25 mg |
| Draslík | 69 mg |
| Sodík | 57 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 32 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 23 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 8 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má hráškové guacamole?
Hráškové guacamole obsahuje 27 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 šálku a recept vystačí na 12 porcí.
Jak dlouho trvá příprava hráškové guacamole?
Počítejte s 15 min celkem.
Jaké živiny obsahuje hráškové guacamole?
Na porci: 2 g bílkovin, 5 g sacharidů a 0 g tuků, 2 g vlákniny a 57 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na hráškové guacamole?
9 surovin: mraženého hrášku, rozmraženého, limetkové šťávy, cherry rajčat, rozpůlených, červené cibule, nasekané, nakrájených zelených chilli papriček, scezených, koriandru, nasekaného a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Westmoreland County Pennsylvania SNAP-Ed Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Hráškové guacamole | 27 | 2 g |
| Banánovo-ovesné sušenky | 24 | 1 g |
| Čerstvá salsa | 26 | 1 g |
| Salsa z černých fazolí | 26 | 1 g |
| Zeleninový dip | 27 | 3 g |
| Zeleninový hádek | 28 | 1 g |
| Krémová zeleninová pomazánka | 29 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Svačina.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Westmoreland County Pennsylvania SNAP-Ed Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.