Jamajské jerk kuře
Přidej trochu pálivosti s tímhle kořeněným kuřecím jídlem! Je nabité aromatickými bylinkami a kořením a chutí přímo přetéká! Podávej s rýží a čerstvým míchaným salátem.
- Porcí
- 10
- Kalorie
- 149 kcal
- Čas
- 7 h 35 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 10 porcí. Jedna porce je 1/2 prsa nebo 2 malá stehýnka (104 g).
- 1/2 lžičky skořice, mleté
- 1 1/2 lžičky nového koření, mletého
- 1 1/2 lžičky černého pepře, mletého
- 1 lžíce pálivé papričky, nasekané
- 1 lžička pálivé papričky, drcené, sušené
- 2 lžičky oregana, drceného
- 2 lžičky tymiánu
- 1/2 lžičky soli
- 6 stroužků česneku, jemně nasekaných
- 1 šálek cibule, rozmixované nebo jemně nasekané
- 1/4 šálku octa
- 9 lžiček hnědého cukru, 3 lžíce
- 8 kusů kuřecího masa bez kůže, 4 stehna, 4 prsa
Postup
Příprava 15 min · Vaření 7 h 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velké míse smíchej všechny suroviny kromě kuřete. Kořením potři kuře a nech marinovat v lednici alespoň 6 hodin.
- 3
Předehřej troubu na 175 °C.
- 4
Rozlož kuře rovnoměrně na nepřilnavý nebo lehce vymazaný plech.
- 5
Přikryj alobalem a peč 40 minut. Sundej alobal a peč dalších 30 až 40 minut, dokud se maso vidličkou snadno neodděluje od kosti.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/2 prsa nebo 2 malá stehýnka (104 g) a obsahuje 149 kcal, 23 g bílkovin, 7 g sacharidů a 3 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 149 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 7 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 4 g |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 72 mg |
Minerální látky
| Vápník | 32 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 179 mg |
| Draslík | 322 mg |
| Sodík | 156 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 23 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 8 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| Vitamin B6 | 0,7 mg |
| Folát | 10 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 59 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má jamajské jerk kuře?
Jamajské jerk kuře obsahuje 149 kcal na porci. Jedna porce je 1/2 prsa nebo 2 malá stehýnka (104 g) a recept vystačí na 10 porcí.
Jak dlouho trvá příprava jamajské jerk kuře?
Počítejte s 7 h 35 min celkem, z toho 15 min příprava a 7 h 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje jamajské jerk kuře?
Na porci: 23 g bílkovin, 7 g sacharidů a 3 g tuků, 1 g vlákniny a 156 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na jamajské jerk kuře?
13 surovin: skořice, nového koření, černého pepře, pálivé papričky, pálivé papričky, oregana a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Jamajské jerk kuře | 149 | 23 g |
| Grilovaná zelenina | 148 | 4 g |
| Ječmenné pilaf | 148 | 3 g |
| Sumeček po kajunsku | 148 | 16 g |
| Bylinkový špenátový nákyp | 149 | 6 g |
| Kuře ve dvou krocích | 149 | 15 g |
| Chapati | 150 | 5 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.