Jarní zelenina na pánvi
Tahle chutná pánvička plná jarních chutí skvěle doplní pečené kuře, rybu nebo tofu.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 138 kcal
- Čas
- 35 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 1 lžička olivového oleje, nebo jiného oleje na vaření podle chuti
- 1/2 šálku středně velké sladké cibule, nakrájené na plátky
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 3 malé nové brambory, rozčtvrcené
- 3/4 šálku mrkve, nakrájené na plátky
- 3/4 šálku kousků chřestu
- 3/4 šálku cukrového hrášku nebo zelených fazolek
- 1/2 šálku ředkviček, rozčtvrcených
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky sušeného kopru
Postup
Příprava 20 min · Vaření 15 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rozehřej olej na velké pánvi na středním ohni. Smaž cibuli 2 minuty, pak přidej česnek a smaž ještě minutu.
- 3
Přidej brambory a mrkev. Přikryj, sniž teplotu na mírnou a duš, dokud skoro nezměknou, asi 4 minuty.
- 4
Pokud se zelenina začne připalovat, přidej lžíci až dvě vody.
- 5
Přidej chřest, hrášek, ředkvičky, sůl, pepř a kopr. Smaž za častého míchání, dokud lehce nezměkne, ještě asi 4 minuty.
- 6
Podávej hned.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 138 kcal, 4 g bílkovin, 28 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 138 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 28 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 46 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 111 mg |
| Draslík | 769 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 188 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 22 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 19 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 55 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 26 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má jarní zelenina na pánvi?
Jarní zelenina na pánvi obsahuje 138 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava jarní zelenina na pánvi?
Počítejte s 35 min celkem, z toho 20 min příprava a 15 min vaření.
Jaké živiny obsahuje jarní zelenina na pánvi?
Na porci: 4 g bílkovin, 28 g sacharidů a 1 g tuků, 4 g vlákniny a 181 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na jarní zelenina na pánvi?
11 surovin: olivového oleje, středně velké sladké cibule, nakrájené na plátky, stroužek česneku, jemně nasekaný, malé nové brambory, rozčtvrcené, mrkve, nakrájené na plátky, kousků chřestu a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) US Department of Health and Human Services National Cancer Institute. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Jarní zelenina na pánvi | 138 | 4 g |
| Citrusová zelenina | 136 | 5 g |
| Domácí bramborová kaše | 137 | 3 g |
| Domácí pizzové těsto | 137 | 5 g |
| Batátové placičky | 138 | 3 g |
| Pečená ryba | 138 | 21 g |
| Kaše z pastináku a brambor | 140 | 4 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) US Department of Health and Human Services National Cancer Institute. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.