Jarní zeleninová polévka
Vychutnej si tuhle chutnou polévku se svým oblíbeným sendvičem z celozrnného pečiva. Recept snadno zdvojnásobíš, pokud potřebuješ nasytit větší rodinu nebo skupinu.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 137 kcal
- Čas
- 35 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje, nebo jiného oleje na vaření podle chuti
- 1/4 hlávky červeného zelí, jemně nastrouhaného, asi 2 šálky
- 2 středně velká zralá rajčata, zbavená semínek a nasekaná
- 1/2 šálku srdíček artyčoku z konzervy, scezených a nasekaných
- 1 šálek zeleného hrášku, mraženého nebo čerstvého
- 2 1/2 šálku zeleninové šťávy se sníženým obsahem sodíku
- 1 šálek vody
- 2 lžičky sušené bazalky
- sůl a pepř, čerstvě mletý černý pepř, volitelně, podle chuti
Postup
Příprava 15 min · Vaření 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velkém hrnci na polévku rozehřej olej na středním ohni. Smaž zelí, rajčata, srdíčka artyčoku a hrášek 10 minut.
- 3
Přidej zeleninovou šťávu a vodu. Přiveď k varu. Sniž teplotu, přidej bazalku a duš 10 minut, dokud zelenina nezměkne a polévka není horká.
- 4
Podávej v jednotlivých miskách. Dochuť podle chuti solí a pepřem.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 137 kcal, 5 g bílkovin, 21 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 137 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 21 g |
| z toho vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 9 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 77 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 108 mg |
| Draslík | 673 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 120 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 125 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 51 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 91 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 42 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má jarní zeleninová polévka?
Jarní zeleninová polévka obsahuje 137 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava jarní zeleninová polévka?
Počítejte s 35 min celkem, z toho 15 min příprava a 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje jarní zeleninová polévka?
Na porci: 5 g bílkovin, 21 g sacharidů a 4 g tuků, 5 g vlákniny a 179 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na jarní zeleninová polévka?
9 surovin: extra panenského olivového oleje, červeného zelí, jemně nastrouhaného, středně velká zralá rajčata, zbavená semínek a nasekaná, srdíček artyčoku z konzervy, scezených a nasekaných, zeleného hrášku, mraženého nebo čerstvého, zeleninové šťávy se sníženým obsahem sodíku a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) American Institute for Cancer Research. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Jarní zeleninová polévka | 137 | 5 g |
| Křupavý kuřecí salát | 135 | 18 g |
| Chutná nízkotučná krémová polévka | 136 | 13 g |
| Kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem | 136 | 4 g |
| Gazpacho z farmářského trhu | 138 | 5 g |
| Bramborový salát s paprikou | 139 | 4 g |
| Krémová brokolicová polévka | 140 | 6 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) American Institute for Cancer Research. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.