Kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem

Skvělý způsob, jak využít čerstvou kukuřici, když je sezóna. Připrav si ho večer před dalším grilováním nebo rodinným srazem.

Kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem
Porcí
6
Kalorie
136 kcal
Čas
55 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.

  • 6 klasů kukuřice, asi 3 šálky
  • 2 lžíce nasekané červené cibule
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1/8 lžičky cukru
  • 2 lžíce olivového oleje, nebo jiného oleje na smažení
  • 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky, nebo 1 lžička sušené bazalky

Postup

Příprava 15 min · Vaření 40 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Kukuřici uvař ve vroucí vodě nebo v mikrovlnce.

  3. 3

    Kukuřici odkrojuj z klasu. Přidej cibuli.

  4. 4

    V malé misce prošlehej citronovou šťávu s cukrem. Přidej olej a promíchej.

  5. 5

    Vmíchej olejovo-citronovou směs a bazalku. Podle chuti přidej sůl a pepř (volitelně).

  6. 6

    Nech v lednici odpočinout alespoň 30 minut.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 136 kcal, 4 g bílkovin, 20 g sacharidů a 6 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 136 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 20 g
z toho vláknina 2 g
z toho cukry 7 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 6 g
z toho nasycené 1 g
z toho mononenasycené 4 g
z toho polynenasycené 1 g
Kyselina linolová 1 g
Kyselina alfa-linolenová 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg

Minerální látky

Vápník 4 mg
Železo 1 mg
Fosfor 97 mg
Draslík 299 mg
Sodík 18 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminy

Vitamin A 11 µg
Vitamin C 7 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 4 µg
Thiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 2 mg
Vitamin B6 0,1 mg
Folát 40 µg
Vitamin B12 0,0 µg
Cholin 25 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Cibule (syrová)Citron (bez slupky)

Časté otázky

Kolik kalorií má kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem?

Kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem obsahuje 136 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem?

Počítejte s 55 min celkem, z toho 15 min příprava a 40 min vaření.

Jaké živiny obsahuje kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem?

Na porci: 4 g bílkovin, 20 g sacharidů a 6 g tuků, 2 g vlákniny a 18 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem?

6 surovin: klasů kukuřice, nasekané červené cibule, citronové šťávy, cukru, olivového oleje, nasekané čerstvé bazalky. Recept má 6 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Kukuřičný salát s čerstvou bazalkou a citronem 136 4 g
Salát z cibule vidalia a rajčat s grilovaným tuňákem 133 13 g
Křupavý kuřecí salát 135 18 g
Chutná nízkotučná krémová polévka 136 13 g
Jarní zeleninová polévka 137 5 g
Gazpacho z farmářského trhu 138 5 g
Bramborový salát s paprikou 139 4 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.