Juliina osmažená a dušená listová kapusta
Listová kapusta je oblíbená příloha ke každému jídlu. Tenhle recept začíná jemnou kapustou a přidává špetku „pálivosti“ z chilli vloček. Vyzkoušej ho na příštím rodinném srazu.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 62 kcal
- Čas
- 30 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1 porce.
- 16 šálků nasekané listové kapusty, malé listy
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky chilli vloček
- 1 lžička koření bez soli
Postup
Příprava 15 min · Vaření 15 min
- 1
Odřízni spodní stonky z listové kapusty.
- 2
Umyj kapustu a nakrájej na kousky snadné k jídlu. Dej ji do cedníku, ať okape.
- 3
Nasekej stroužky česneku najemno.
- 4
Nalij olivový olej do velké pánve a dej na vysoký oheň.
- 5
Přidej kapustu na pánev. Nech na vysokém ohni a asi minutu ji obracej, jak se smaží, na odkryté pánvi. (Vodu přidávat nemusíš, protože na umyté kapustě už nějaká zůstala.)
- 6
Přidej stroužky česneku a chilli vločky.
- 7
Přikryj pánev poklicí a nech kapustu dusit, dokud se neztratí na polovinu objemu.
- 8
Sniž teplotu na mírnou a duš dál, dokud kapusta nezměkne.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce a obsahuje 62 kcal, 3 g bílkovin, 6 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 62 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 6 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 0 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 211 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 25 mg |
| Draslík | 202 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 215 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 22 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 394 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 87 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 21 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má juliina osmažená a dušená listová kapusta?
Juliina osmažená a dušená listová kapusta obsahuje 62 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava juliina osmažená a dušená listová kapusta?
Počítejte s 30 min celkem, z toho 15 min příprava a 15 min vaření.
Jaké živiny obsahuje juliina osmažená a dušená listová kapusta?
Na porci: 3 g bílkovin, 6 g sacharidů a 4 g tuků, 4 g vlákniny a 16 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na juliina osmažená a dušená listová kapusta?
5 surovin: nasekané listové kapusty, olivového oleje, stroužky česneku, chilli vloček, koření bez soli. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Juliina osmažená a dušená listová kapusta | 62 | 3 g |
| Zálivka Thousand Island | 59 | 1 g |
| Čerstvá rajčatová omáčka | 61 | 2 g |
| Letní italská zelenina | 61 | 4 g |
| Růžičková kapusta s houbovou omáčkou | 62 | 5 g |
| Orestovaná listová zelenina | 64 | 1 g |
| Brambory se zelím (Colcannon) | 65 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.